炒菜

我家的窗臺上有幾盆花夫啊,現(xiàn)在開的正盛,可我向來不喜花辆憔,所以對那些花的名字更無興趣撇眯。但那里也有著我的一席之地,去年夏天虱咧,恰巧多了一個空盆熊榛,我在吃瓜的時候,有意將西瓜籽吐到里面了腕巡,本以為不會有什么變化卻不想一兩月后玄坦,里面居然生了芽。

本是無意绘沉,卻有效果煎楣。一天,正當我閑的無事车伞,擺弄那株瓜苗時择懂,不經(jīng)意間聽到了句,"好男人都是會煮飯的另玖。"這話聽著讓我很不高興困曙,因為我一直覺得自己就是一名典型的好男人,因為這是做為一個男人天生的自信谦去。

我很是不服慷丽,不服自己,更不服那句瞎話哪轿。我趁著家里就我一人盈魁,打算大顯手藝,本打算下載個《菜譜》先參考參考窃诉。但覺得沒必要那么麻煩杨耙。西紅柿炒雞蛋是媽媽常做的,我印象最深飘痛,而且這道菜看起來似乎很簡單珊膜。就這么愉快的決定了,就西紅柿炒雞蛋吧宣脉,今天我一定要大顯身手车柠。

我打開了開關(guān),靜靜等了一會兒,感覺差不多了竹祷,便倒了些油谈跛。但我不知道是油有問題還是火開的太大,油剛一入鍋塑陵,就"噼里啪啦"地響感憾,而且不斷有油沫四處飛濺,還冒著濃煙令花。我被嚇了一跳阻桅,立馬拿起鍋蓋當了盾牌,生怕濺起的油點兒飛到臉上兼都,破了相嫂沉。

情況似乎有些不妙,因為再這樣下去扮碧,那油估計都飛到地上了趟章。我一手持著"盾",一個箭步慎王,迅速拿起了只砍了兩三刀的西紅柿尤揣,然后顫抖著,并一股腦倒入了鍋里柬祠,立馬就將"盾牌"扣了上去。油吵鬧的聲音一下就小了很多负芋,感覺整個世界都清凈了漫蛔,心也跳的慢了。

過了一會兒旧蛾,因為怕炒焦莽龟,所以隨便拿起來了一個做飯的家伙,也不管它是勺還是鏟锨天,學(xué)著媽媽的樣子毯盈,使勁的翻炒起來了。我高興極了病袄,因為我做飯原來如此的簡單搂赋,不論是什么菜只要認真看一遍,我想準能做出個樣子來益缠。

高興的翻炒了一會脑奠,我估摸著差不多了,因為西紅柿已經(jīng)炒出了深藏的嫩汁幅慌,紅彤彤的宋欺,看著就滿是食欲。我快樂地拿起了精心準備好的雞蛋,雞蛋挑的都是最大的齿诞,碗里的殼也都是一一挑了的酸休。我輕輕將雞蛋倒了進去,接著是一陣悅耳祷杈,聲音要比媽媽炒的時候要動聽無數(shù)倍斑司。然后,什么鹽啊吠式,醬油啊陡厘,各種調(diào)料啊,韭菜啊特占,蔥啊……我都一一酌量放了些糙置,因為我不想自己做的飯味道不全。待這些都翻的均勻了是目,我才蓋上了蓋子谤饭。

我有些焦急,所以間隔不到一分鐘懊纳,便打開蓋子揉抵,隨手翻幾下。過了一會兒嗤疯,我撈起了一塊雞蛋冤今,發(fā)現(xiàn)已經(jīng)熟了,而且味道還不錯茂缚,便熄了火戏罢。打算等爸媽回來了一定要好好邀功。

我在窗前靜靜地等了有半個多時辰脚囊,才看見爸媽身影終于在不遠處出現(xiàn)了龟糕。我飛快地跑進了廚房,拿出了最大的那個碟子悔耘,把自己炒的佳肴全數(shù)盛到了里面讲岁,慢慢端到了客廳的茶幾上,靜靜地等待著他們大吃一驚的人樣子衬以。

最先進來的是媽媽缓艳,她剛看到我炒的菜就笑了起來,"你做的這是什么看峻?湯不像湯郎任,菜不像菜的。"媽媽一說我才注意到备籽,原來那確實像一碗湯舶治,但卻比湯要稠些分井。我的臉一下就紅了,"西紅柿炒雞蛋"霉猛,我的聲音有點大尺锚。爸爸進來后,一眼就看清了狀況惜浅,鼓勵了我?guī)拙涮北纾闷鹂曜泳烷_始嘗了,"味道還不錯坛悉,還有點怪伐厌。"

后來我才明白,西紅柿炒的久了就成了西紅柿醬了裸影,而且炒菜也沒有那么簡單挣轨,火候、時間轩猩、放菜的順序卷扮、調(diào)料的搭配和用量都各有講究,而且套路都很深均践。

以前無意種瓜晤锹,瓜卻成了。現(xiàn)在有心當"好男人"用心做菜彤委,菜卻做砸了鞭铆。

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