為什么招待客人都用原漿酒?

  

  一般聚餐接待,不用特別在意包裝,只要酒質(zhì)好就行竿屹。因?yàn)榘b的成本也不少恒水,越是高大上的包裝越是貴,喝了就把包裝扔掉了油狂,也怪可惜的!如果是特別重要的接待場(chǎng)合,當(dāng)然會(huì)比較注重產(chǎn)品的包裝了。

  第二個(gè)問(wèn)題速警,原漿酒和成品酒有何不同。

在這里呢鸯两,青鸞玨小編多解釋幾個(gè)原漿酒的概念闷旧,然后我們?cè)賮?lái)說(shuō)他們的區(qū)別,這樣有利于加深大家的理解钧唐。

  原漿酒指白酒生產(chǎn)車(chē)間生產(chǎn)的原酒忙灼,沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何處理的白酒,糧食通過(guò)曲發(fā)酵成酒钝侠,始糧食的原始酒液该园。基酒即基礎(chǔ)酒帅韧,是瓶裝白酒的主要用酒里初,白酒企業(yè)勾兌過(guò)程中使用的一個(gè)名稱,也是原漿酒忽舟。

  基酒為瓶裝白酒的骨架是勾兌調(diào)制的首要工作双妨,不同質(zhì)量淮阐、不同口感和不同風(fēng)格的酒需要選用不同的基酒。選好基酒后斥难,還要用調(diào)香酒枝嘶、調(diào)味酒進(jìn)行微調(diào)使酒體豐滿協(xié)調(diào)。

  勾兌酒“勾兌”是白酒釀造的一項(xiàng)非常重要而且必不可少的工藝哑诊。簡(jiǎn)單說(shuō)就是白酒剛造出來(lái)以后群扶,不同車(chē)間出的酒味道是不一樣的,需要靠勾兌統(tǒng)一口味镀裤,去除雜質(zhì)竞阐,協(xié)調(diào)香味。

  而勾兌也不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的向酒里摻水暑劝,而是包括了不同基礎(chǔ)酒的組合和調(diào)味骆莹,是平衡酒體,使之保持獨(dú)有風(fēng)格的專(zhuān)門(mén)技術(shù)担猛。別把勾兌酒想成假酒!

  新酒幕垦,貯存期不到半年的原漿酒都可以稱為新酒。老酒傅联,多數(shù)認(rèn)為是貯存三年以上的白酒先改。

  年份酒就是指洞藏的時(shí)間,年份酒與老酒相似蒸走,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯存勾兌的成品酒仇奶。有15年,30年比驻,50年该溯,80年的年份酒,年份時(shí)間越長(zhǎng)價(jià)格越高别惦。

  以上說(shuō)的都是原漿酒狈茉,只是把酒的工藝、年齡加進(jìn)去后有不同稱謂掸掸,那么原漿酒和成品酒有和不同呢论皆,其實(shí)成品酒也可以稱為原漿酒,這個(gè)成品酒可以是已經(jīng)勾調(diào)后貯存中原漿酒猾漫,也可以說(shuō)是包裝出廠后的酒了点晴。

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