下班,在小區(qū)門口看見賣新鮮蔥但汞,兩元一大把宿刮,很便宜。此蔥像剛發(fā)芽不久私蕾,和我的食指一樣粗僵缺,看著像從地里剛挖的,嫩嫩的踩叭、綠綠的磕潮,便買了一把。
小城地處高原容贝,我們一般買的都是從內(nèi)地拉來的又粗又長的蔥自脯,像這種小蔥很少見到,隨即便勾起了我和老公的童年時(shí)代斤富。
小時(shí)候膏潮,物質(zhì)貧乏,很清楚的記得满力,放學(xué)回家焕参,喜歡在院子里拔幾根小小的蔥,剝掉皮油额,一手拿饃饃叠纷,一手拿蔥,一口饃潦嘶,一口蔥涩嚣,吃的津津有味。現(xiàn)在回想起來航厚,覺得那會(huì)兒的蔥味似乎是甜甜的。
上初中時(shí)锰蓬,學(xué)會(huì)了做飯幔睬,按老媽的要求,會(huì)將這種蔥和少量肉爆炒互妓,有時(shí)也會(huì)在開水里煮一下溪窒,涼拌吃坤塞。后來上班,在外面吃過很多菜澈蚌,但似乎沒見過我做過的這兩道菜摹芙。分析原因,那時(shí)在院子里宛瞄,這種蔥春天最早發(fā)芽浮禾,而那會(huì)兒吃面食只有酸菜,所以老媽將蔥也做成了一道菜份汗,供我們食用盈电。
恰巧今晚老公做拉面,于是將蔥和肉爆炒一盤杯活。吃一口面匆帚,夾一口爆炒蔥,嘴里滑滑的旁钧,香香的吸重,似乎吃到了小時(shí)候的味道。
這也是上班后第一次做這道菜歪今,平日里嚎幸,蔥只是我家所有炒菜的一種調(diào)味劑。也許是日子越來越好的緣故寄猩,將許多東西慢慢遺忘嫉晶,但有些東西,總會(huì)讓人觸物生情田篇,變成一種回憶替废。