每年這個(gè)季節(jié),家鄉(xiāng)的槐花都會(huì)盛開梭依。
乳白的花瓣稍算,夾雜著濃郁甜味的清香∫鬯花穗飽滿垂柔糊探,微微春風(fēng)中玲瓏搖擺。
在我們老家那邊河闰,槐花是可以吃的科平。新鮮的槐花,摘下來姜性,取花瓣瞪慧,清洗干凈,撒些玉米面部念,鹽巴弃酌,放在蒸籠上蒸上幾分鐘,熱騰騰的出鍋后 儡炼,砸些大蒜妓湘,香油作為拌料,根據(jù)自己的口味涼拌乌询。小時(shí)候榜贴,每次從外面摘很多槐花回來,奶奶就會(huì)馬上把槐花蒸出來擺在飯桌上妹田,真是天然的人間美味唬党,現(xiàn)在想起來都要流口水。
長大后鬼佣,在外漂泊驶拱,已經(jīng)很多年沒有在這個(gè)季節(jié)回去老家,所以很多年也沒有吃過新鮮的槐花蒸菜了沮趣。
去年屯烦,87歲的奶奶去世,因?yàn)橐咔榉棵矝]能趕回去見奶奶最后一面驻龟,心里始終有點(diǎn)遺憾。
每當(dāng)這個(gè)季節(jié)缸匪,總會(huì)想到槐花蒸菜的味道翁狐,想起和奶奶在一起的童年時(shí)光。?