天氣越來(lái)越冷截粗，北京已經(jīng)開(kāi)始供暖了，而且還會(huì)經(jīng)常霧霾鸵隧，這樣的周末最適合在家里做各種燉菜啦绸罗！
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書App
材料: 袋裝泡菜、鲅魚豆瘫、鹽珊蟀、油、生抽外驱、料酒育灸、大蔥、蒜昵宇、花椒粒
制作過(guò)程:
1.凍鲅魚解凍磅崭，洗凈，加入料酒瓦哎、生抽砸喻、大蔥段、蒜蒋譬、花椒粒腌制（如果時(shí)間充裕割岛，可以時(shí)間長(zhǎng)一些，一個(gè)小時(shí)左右）犯助；
2.冷鍋下油癣漆，把腌制好的鲅魚連同調(diào)料一起放入鍋中，一面稍微變色剂买，翻個(gè)惠爽；
3.加入泡菜，可以在魚旁邊稍微抄一下雷恃，然后加入水疆股，沒(méi)過(guò)魚，大火燒開(kāi)倒槐，再轉(zhuǎn)小火開(kāi)始燉旬痹；
4.中間嘗一下味道，因?yàn)榕莶吮旧碛邢涛叮梢愿鶕?jù)自己的口味少放一點(diǎn)兒鹽两残，最后稍微保留一些湯汁再出鍋永毅。
Tips:此道菜超級(jí)下飯，請(qǐng)多準(zhǔn)備米飯人弓！
