都說(shuō)冬筍是長(zhǎng)在地下的，不會(huì)出土前鹅，只有會(huì)看的人才能挖到摘悴。沒(méi)想到春筍也有只冒個(gè)尖，等著慧眼識(shí)貨的人來(lái)獲得舰绘。對(duì)于我這個(gè)孤陋寡聞的人來(lái)說(shuō)真是長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了蹂喻。
閑來(lái)無(wú)事，先生說(shuō)帶我去山上挖春筍捂寿。
兩個(gè)人來(lái)到山上口四，進(jìn)到一大片竹林，里面全是長(zhǎng)得高大挺拔如碗口粗一樣的大竹子秦陋。找了好一陣蔓彩，可是地面卻看不見(jiàn)一根竹筍。
這么大一片竹林，不可能沒(méi)有筍的赤嚼。應(yīng)是時(shí)間還早大磺，竹筍沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)。記得有一年筍特別多探膊，我們?cè)谏缴贤诹撕枚啻蠊S，剝?nèi)スS殼裝了滿滿兩大麻袋挑回來(lái)待榔。筍子一旦出土?xí)L(zhǎng)得很快逞壁，我們就說(shuō)等清明節(jié)時(shí)再來(lái)看看。
下得山來(lái)锐锣，遇到附近的一老人家腌闯，看我們拿著個(gè)鋤頭，熱情地問(wèn)在做什么雕憔。先生說(shuō)在山上挖筍姿骏，一無(wú)所獲。老人家說(shuō):“你沒(méi)挖到呀斤彼，我挖了幾根分瘦。”先生說(shuō):“在哪琉苇，我看看嘲玫。”老人家說(shuō):“煮了吃并扇∪ネ牛”先生有點(diǎn)不相信，以為老人家開(kāi)玩笑穷蛹，就說(shuō):“筍都還沒(méi)長(zhǎng)出來(lái)呢土陪。”老人家說(shuō):“走肴熏，我?guī)闳ネ诠砣浮！?/p>
先生跟著老人家去了屋后的竹林扮超。我則和另一位本房爺爺在閑聊取刃。不多一會(huì)，就看見(jiàn)先生抱著一大二小三根竹筍走了過(guò)來(lái)出刷。我驚呼道:“哇璧疗，這么快就挖到筍了∧俟辏”更不可思議的是崩侠，那根大筍的根莖起碼有大碗口那么粗，整個(gè)長(zhǎng)度應(yīng)有四五十厘米坷檩。小的也有小碗囗那么大却音。這么大的筍怎么可能看不到呢改抡。
先生在一邊笑著說(shuō)開(kāi)了:“老人家真厲害，他看著那些高大的竹子系瓢，就知道哪根竹子會(huì)生筍阿纤。于是就看竹子周圍的地面，發(fā)現(xiàn)冒出了的筍尖兒夷陋，那筍尖不注意看的話欠拾，根本就看不出來(lái)。然后在筍尖周圍往下挖骗绕，就挖出了筍子藐窄。”
原來(lái)以為春筍是長(zhǎng)在地面上的酬土，現(xiàn)在才知道它還像冬筍一樣荆忍，隱藏于地下。后來(lái)把這事和媽媽說(shuō)撤缴，媽媽說(shuō)這是黃爆筍刹枉，口感比長(zhǎng)在地面上的筍好些，要鮮嫩得多屈呕。連媽媽這個(gè)不挖筍也不吃筍的人都知道嘶卧，由此可以看出我的見(jiàn)識(shí)是多么地淺陋了。
