假日的旅途中赠潦，特別適合看一部像《與瑪格麗特的午后》這樣溫情的法國小電影。肥胖草冈、粗俗而不失善良的中年男人Germain祭椰，有一個美麗大方的年輕女友臭家，一個與他“五行相克”的老母親。這個朋友們眼中的開心果方淤，敏感钉赁、熱情而有愛，大半生因“閱讀障礙”悲喜交加携茂。當(dāng)他在廣場的長凳邂逅了瑪格麗特你踩，一個知識淵博、優(yōu)雅睿智的95歲的老奶奶讳苦，自此展開了一段美好的閱讀時光……
今天的這道香梨派带膜，就著這80多分鐘的故事，酸甜酥脆鸳谜、安靜美好膝藕，甜膩了一整個午后。
做法
step 1 準(zhǔn)備3個梨咐扭，清水洗凈芭挽。
step 2 削皮。
step 3 香梨去核切成指甲蓋大小的小丁蝗肪。
step 4 準(zhǔn)備一個深鍋袜爪，倒入適量飲用水。
step 5 加入適量白糖和鹽薛闪。
step 6 切好的香梨丁放入鍋中辛馆，中火煮開，擠幾滴檸檬汁到鍋內(nèi)豁延。玉米淀粉加水做成水淀粉昙篙，緩緩倒入鍋中混合至透明糊狀，關(guān)火放涼備用诱咏。
step 7 取一個雞蛋打散苔可。
step 8 桌上灑面粉，把酥皮搟成約0.4cm厚胰苏，起酥的層次好不好跟厚度有很大關(guān)系硕蛹，大家千萬別搟薄了。
step 9 在烤盤上墊一張烘焙紙硕并，鋪好酥皮法焰，中間偏三分之二處撒上你愛吃的堅果碎，再鋪上香梨餡倔毙，最后在派皮周圍刷上蛋液埃仪。
step 10 裹好派皮，放入冰箱冷凍20min陕赃。取出后用小刀在頂部劃幾道割透卵蛉，烤箱預(yù)熱180℃颁股，烤之前在表面刷一層蛋液。
step 11 入烤箱180℃傻丝，30min烤至表皮金黃即可出爐甘有。
step 12 沖一杯紅茶，開始享用吧葡缰！
用料
香梨? 3個
白砂糖? 適量
檸檬汁? 幾滴
玉米淀粉? 5g
飲用水? 適量
鹽? 一小撮
堅果? 適量
雞蛋 1個
酥皮? 4張
祝您好胃口亏掀！
