喜歡星爺?shù)碾娪暗呐笥讯贾厉鋈讳N魂飯贼陶，是出自周星馳主演的電影《食神》 里邊的一碗普通叉燒飯加荷包蛋的叫法碟摆。黯然銷魂飯其實就是叉燒飯，下面萬味林凈菜教大家做隅俘，傳說中的黯然銷魂飯沈自。
材料：牛肉餡一碗酌儒，叉燒若干，培根若干枯途，米飯（一定要隔夜的）忌怎， 蝦仁一碗， 雞蛋三個柔袁，玉米呆躲、胡蘿卜异逐、青豆捶索、蔥等； 姜適量灰瞻，香菜三把腥例，干辣椒辅甥。
佐料：孜然、五香粉燎竖、芝麻（熟的）璃弄、黑胡椒、糖构回、鹽夏块、味精、醬油纤掸、醋脐供。
1、準備好五花肉500克 2借跪、叉燒醬5湯匙
3政己、花肉用刀切成厚薄均勻的塊狀（不要太薄）
4掏愁、將切好的花肉裝在保鮮盒里歇由，加入5湯匙叉燒醬
5、將肉塊與叉燒醬拌均勻
6果港、蓋上保鮮盒蓋子放冰箱冷藏室冷藏過夜
7沦泌、第二天將腌好的肉塊提前從冰箱取出放至室溫8、平底鍋下很少油燒熱9京腥、將腌好的肉塊平鋪在平底鍋中
10赦肃、小火慢慢煎熟再翻一面繼續(xù)煎11、兩面煎熟后將肉塊挾起放碟里晾涼
12公浪、最后將腌肉塊的醬汁放入平底鍋里煮至濃稠他宛，用來沾肉吃或淋在切好的肉塊上（也可以留待下次用來做紅燒肉和排骨，味道都非常棒）13欠气、把做好的肉平鋪在米飯上厅各，順便再煎一個雞蛋。
結語：相信大家看了萬味凈菜介紹的黯然銷魂飯的做法有了一定的了解预柒，那還等什么队塘？趕緊收藏，為家人分享這一道美味吧宜鸯。
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