大家好，歡迎來到【東升蔬食錄】倔毙，我是東東，東升農(nóng)場(chǎng)的東東琉兜。
本期豌蟋，東東為大家介紹的是清炒芥蘭梧疲。
作為家常菜的一種运准，芥藍(lán)有著許許多多的吃法米者，如牛肉炒芥藍(lán)、芥藍(lán)炒肉锦庸、玉米筍清炒芥藍(lán)等甘萧。但是扬卷，真正要炒好一份芥蘭嬉挡，還是得從最基本的清炒芥蘭學(xué)起庞钢。
需準(zhǔn)備材料
1.芥藍(lán)
2.胡蘿卜片少許
3.蒜蓉少許
4.淀粉少許
以下GIF圖文版~
1.先將買來的芥藍(lán)洗凈
2.放在砧板上切好颜懊，裝盤
3.將水燒開后倒入鍋中，并放入切好的芥藍(lán)和胡蘿卜片
4.翻炒一下，將芥藍(lán)倒入濾勺媳维，把水過濾干
5.蒜蓉放入鍋中指黎，加少量油爆炒，后將過完水的芥藍(lán)倒入鍋中一起翻炒
6.用少許淀粉和水勾芡磺芭，之后將芡水倒入鍋中醉箕，與芥藍(lán)一起用旺火均勻翻炒
7.翻炒一分鐘后间螟，就可以出鍋啦~
小貼士：
1.第2步中，芥藍(lán)稍微切碎捏检，更入味~
2.勾芡水是炒出另一番味道的秘訣哦~
