休息在家蜈垮,變做了兒時常吃的燜飯耗跛,記憶中的豆角燜飯,還是二伯父做的最好吃攒发,不過自從他走后调塌,我就再也沒有吃到他做的那樣美味的豆角飯,今天給大家介紹下我自己搗鼓的吧惠猿。
材料:長豆角
? ? ? ? ? ? ?大蒜
? ? ? ? ? ? ?生姜
? ? ? ? ? ? ?肉烟阐,可選五花肉
? ? ? ? ? ? ?大米
? ? ? ? ? ? 白糖
? ? ? ? ? ? 生抽
做法:大米洗好備用,長豆角洗干凈紊扬,可以切丁,也可以撕成一段段的唉擂,備用餐屎,大蒜,生姜都準(zhǔn)備好
? ? ? ? ? ? 鍋里熱油玩祟,我用的是家里的土灶腹缩,煮起來香,等鍋熱起來放油空扎,生姜還有大蒜藏鹊,將準(zhǔn)備好的瘦肉,下鍋转锈,炒一會盘寡,放入生抽,少許白糖撮慨,然后炒入豆角竿痰,途中可以加點(diǎn)熱水,不可加涼水砌溺,最后放入大米影涉,加入適量的水,淹沒大米跟長豆即可规伐,接下來就是柴火燒啦…