"XⅩ風(fēng)味牛肉丸"。類似這樣牌子,看上去雖然字體大小不一樣芙扎,排列也不整齊星岗,但是有吸引力 ,走過路過的戒洼,戀愛中人俏橘,閨蜜們,哥們都會停在小攤前圈浇,這個(gè)歡喜地說:"老板寥掐,來兩碗"。那個(gè)提著大 嗓門 伸出一巴掌說:“老板我要五碗”。老板笑嘻嘻地說:"好!好!你們到那坐一會,馬上煮娃惯。"
我站在旁邊看拉背,還是有點(diǎn) 猶豫 舌狗,內(nèi)心復(fù)雜。有這么多人吃,估計(jì)好吃,我在找一個(gè)理由衫贬,試圖說服自己也要吃,最后歇攻,我還是放棄吃的念頭固惯。
我二十三歲那年,交了男朋友缴守。他身高1米7葬毫,長著一張大嘴吧,一看是特能吃的屡穗,連女孩愛吃的酸嘢贴捡,他也愛吃。有一次鸡捐,我倆看見路邊有買酸嘢的小推車栈暇,車上排列五個(gè)塑料盆,分別裝酸蘿卜箍镜,酸木瓜,酸刀豆煎源、酸包菜等等色迂。老板很機(jī)靈,一雙小眼喵著過路人手销,一邊打招呼歇僧,"要吃什么?”右手不停地夾夾翻翻酸嘢,一邊左看看诈悍,右看看祸轮,怕城管出突冒出。
男朋友伸出右手侥钳,指著酸蘿卜适袜,問,"怎么賣舷夺?“ "一元錢一塊苦酱。“老板立馬報(bào)價(jià)给猾。男朋友說疫萤,要一塊。老板接過話說敢伸,你女朋友不吃嗎扯饶?我急忙搖搖頭示意,不吃池颈。付款后尾序,老板自言自語說,第一次見過饶辙,男比女喜歡吃酸嘢蹲诀。
我不吃自有我的理由,這種小推車賣的食品弃揽,賣相特好脯爪。老板鬼聰明,能把肉薄的變厚矿微,把粒小的變粒大痕慢,把生的果變熟,把不香的變香的涌矢。
有一回掖举,我去商場買衣服,走到商場旁炒栗子的小店娜庇,老板炒出的栗子殼油亮亮的塔次,黃色飽滿肉 把事先開的十字叉撐 大,似乎要 蹦 出來名秀,誰見誰都有翻口袋拿錢買的沖動(dòng)励负。這不我在那停步3分鐘,己經(jīng)有兩波人來買匕得。由于我對炒栗子有好奇继榆,于是多呆一會看他們怎么炒的。
老板見沒有人來買,轉(zhuǎn)身到一柜子旁略吨,拉了一個(gè)編織袋集币,開袋口,一手抓袋口翠忠,一手托袋底把栗子倒入一個(gè)大盆鞠苟。我看見栗子,眼珠子快瞪出來了负间。栗子粒粒小得可憐偶妖,而且色澤暗白,熟透的栗子顏色是棕黑色政溃,有光澤趾访。老板把袋子往旁邊一丟,側(cè)身董虱,伸手抓了一個(gè)瓶子扼鞋,擰開蓋子,把白色液體倒在栗子上面愤诱,接著用鏟子翻栗子云头,讓液體和栗子充分拌均勻。哦淫半,我明白了溃槐,老板在給栗子上"粉裝“,再經(jīng)過高溫里翻炒科吭,栗子就能勾吃貨的魂了昏滴。
我把炒栗子老板坑人的"絕活"告訴男友,他不當(dāng)一回事对人,說谣殊,他天天在那賣,吃不死人牺弄,沒事姻几,如果你想吃,就買吧势告。"我才不買蛇捌。"我說完,就問他咱台,你記得上次教訓(xùn)嗎豁陆?
每當(dāng)提起那次事件,我心會陣陣痛吵护。當(dāng)年無知的我,見"ⅩⅩⅩ風(fēng)味小吃"廣告牌,心里產(chǎn)生信任感馅而,經(jīng)常吃祥诽,有要吃遍全國風(fēng)味小吃的野心,遇到做得好吃的瓮恭,會回頭光顧多次雄坪。那晚我和男朋友看完電影后,走到夜市小吃一條街屯蹦,這條街白天是輛車和人行走的路维哈,晚上讓無固定職業(yè)的,生活較艱難的人登澜,做些小生意阔挠。主要經(jīng)營小吃,有湯圓脑蠕,水餃购撼,餛飩 ,油條谴仙,豆?jié){迂求,粥,粉等等晃跺。雖然大家都是做小本生意揩局,同檔次,但生意競爭具有規(guī)模掀虎,有自己寫廣告牌凌盯,有介紹品種和價(jià)格的價(jià)目表,也有請人幫做的精美廣告牌涩盾,它帶有熒光燈十气,上面附有文字,圖片春霍,顯得特別上檔次砸西。光有廣告牌還不行,小老板們有的放錄制好的廣播址儒,有的請專人在幫 吆喝 芹枷,生怕走過的人去別攤吃。
我和男朋友莲趣,也是被老板吆喝和熱情折服鸳慈,入了座。老板問:“兩位要吃什么喧伞∽哂螅”我說绩郎,"兩碗海鮮餛飩牛肉丸”。牛肉丸是原先煮好的翁逞,一大鍋放在最顯眼位置肋杖,熱氣騰騰,一個(gè)個(gè)丸子浮在水面挖函。餛飩是現(xiàn)煮状植。我跟男朋友說了一會話,兩碗海鮮餛飩牛肉丸放到面前怨喘。
餛飩和丸子浮在湯上津畸,把整個(gè)碗都占滿,份量足必怜,合算肉拓,我們暗暗竊喜;聞聞棚赔,挺香帝簇,應(yīng)該好吃。我吃一口靠益,心里覺得有一種不對勁感丧肴,但說不出是哪不對勁。再吃還是那樣胧后,唉芋浮,總不能因?yàn)楦郧俺赃^的口味不一樣而浪費(fèi)吧,我用了洪荒之力吃完它壳快。
回到家沒有多久纸巷,肚子開始疼,感到惡心眶痰,想吐瘤旨。今天一直好好的,怎么會這樣竖伯,我忍痛把今天經(jīng)過的事像放電影存哲,一幕幕放,問題一定出在那碗海鮮餛飩牛肉丸七婴。還沒有來得急細(xì)想祟偷,開始嘔吐,吐完后打厘,打車去醫(yī)院看急診修肠。在醫(yī)院呆了一晚上,打了3瓶點(diǎn)滴户盯。
是急性腸炎嵌施。那碗丸子有問題饲化,什么海鮮,沒有看見海鮮艰管,只聞到魚腥味滓侍,我記得吃到最后,留在碗底有些細(xì)粉未牲芋。原來,老板拿劣質(zhì)小魚小蝦打粉捺球,充當(dāng)海鮮缸浦。
打那之后,我再也不會去吃路邊攤的東西氮兵,再好看裂逐、再香,也撩不到我的胃泣栈。