酸辣雞爪是大家都愛(ài)吃的小零食，微酸微辣努溃，這種巧妙到剛剛好的味道究竟是如何制作出來(lái)的呢？
事實(shí)上梧税，制作酸辣雞爪并不是我們想象的那么簡(jiǎn)單称近。其中需要很多道工序才成了我們口中既有老陳醋的霸道酸味又帶些許的微辣，讓我們從吃第一口開(kāi)始就難以停下斥铺。
美味的酸辣雞爪竟然是這樣做出來(lái)的晾蜘，跟著百譽(yù)大掌門(mén)一起來(lái)了解下吧眠屎。
需準(zhǔn)備如下材料：
雞爪適量，小米辣4個(gè)改衩，青椒2個(gè)，檸檬1個(gè)竭鞍，百香果2個(gè)，蒜偎快，姜，香菜晒夹，洋蔥，生抽喷好，白醋读跷，鹽，白糖適量舔亭；
雞爪需剪掉指甲后洗凈，再將雞爪一分為二切開(kāi)订雾，方便入味矛洞。
雞爪冷水下鍋，水應(yīng)沒(méi)過(guò)雞爪噩峦，加姜片抽兆、料酒，以便去除雞爪的腥味辫红。
加蓋子煮十來(lái)分鐘贴妻，軟爛程度以用筷子能輕易穿過(guò)就行。撈出煮好的雞爪名惩，放在冰水中浸泡30分鐘，沒(méi)有冰水的情況下攻谁，用冷水泡至完全冷卻，這是雞爪更加筋道槐瑞、脆爽的秘訣哦阁苞！
將配料洋蔥、姜蒜那槽、香菜切碎等舔、小米辣、青椒剁碎甚牲。
檸檬一半切片蝶柿，一半擠出檸檬汁、百香果用勺子取果肉交汤，加鹽、生抽星岗、糖戒洼、白醋調(diào)味，（嘗一下味道圈浇，根據(jù)自己的口味再適當(dāng)調(diào)制下）。將泡至完全冷卻的雞爪倒進(jìn)調(diào)料汁里面曹仗，攪拌均勻蠕搜，用保鮮膜封好后，放進(jìn)冰箱里冷藏5小時(shí)即可食用轨蛤，冷藏一晚上，味道更佳祥山。
如此美味的酸辣鳳爪就做好啦，沒(méi)有防腐劑的酸辣鳳爪吃起來(lái)更加放心啊澳窑。這不是自夸供常，這賣(mài)相與味道，一上桌麻裁，絕對(duì)是分分鐘搶光源祈！
好了，酸辣鳳爪制作秘訣是不是已經(jīng)get到手销，愿大家記住百譽(yù)大掌門(mén)分享的重點(diǎn)哦赫悄！一定要用冰水泡至完全冷卻。
