圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
昨天熬制了豬腳姜裹纳，味道是不錯(cuò)的。
材料:
豬手一只紧武，紅糖兩片剃氧，甜醋900克，黑醋300克阻星，老姜半斤
準(zhǔn)備:
1朋鞍、豬手焯水，洗干凈泡沫，晾干水分
2滥酥、老姜切片炒干水分
做法:
將紅糖和醋放砂鍋內(nèi)熬開(kāi)
放入老姜熬開(kāi)
放入豬腳熬開(kāi)
轉(zhuǎn)小火熬制1.5個(gè)小時(shí)
好吃又滋補(bǔ)的豬腳姜就做好了更舞，豬腳姜是廣東粵西的一道專(zhuān)門(mén)給月子產(chǎn)婦吃的菜，補(bǔ)血得很坎吻，我這個(gè)粵東的客家人沒(méi)有這種風(fēng)俗缆蝉，這是我第一次學(xué)著做老婆的家鄉(xiāng)菜，從她吃了一大碗來(lái)說(shuō)瘦真，應(yīng)該味道還不錯(cuò)返奉，做法也簡(jiǎn)單！而我吗氏，很喜歡吃里面的姜。
