～今天心情好，一高興一定是要買些東西吃犒勞一下自己才行，在超市買了包牛軋?zhí)莾鹤优畠何覀円蝗藘蓚€(gè)和心心念念的泡椒鳳爪犒勞一下自己舞箍。牛軋?zhí)悄滔阄妒憧恐苡薪绖盼液芟矚g吃蜂大，但泡椒鳳爪也我的最愛(ài)，酸辣酸辣的蝶怔，肉質(zhì)鮮嫩勁道奶浦，咬下一口根本停不下來(lái)的節(jié)奏。
泡椒鳳爪很適合一邊追劇一邊當(dāng)零食吃踢星，超級(jí)的美味澳叉，清脆爽口，酸辣十足沐悦，好吃過(guò)癮成洗，但外面賣的泡椒鳳爪總歸害怕質(zhì)量問(wèn)題，但又想過(guò)過(guò)嘴癮藏否，所以今天的美食內(nèi)容相信小伙伴們一定會(huì)喜歡的瓶殃。
我就教大家如何在家就能實(shí)現(xiàn)吃泡椒鳳爪自由，泡椒鳳爪制作過(guò)程也是很簡(jiǎn)單的不是很繁瑣副签。泡椒鳳爪屬川菜小吃類遥椿，是起源于重慶的民間獨(dú)特美食基矮。以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱冠场。此款美食具有開(kāi)胃生津家浇、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。
【食材清單】
雞爪 泡椒 花椒 八角 桂皮 香葉 姜 料酒白醋 白砂糖? 檸檬1個(gè)
【制作步驟】
1碴裙、把買來(lái)的雞爪剁掉指甲钢悲，剁成小塊，然后放在水里浸泡半小時(shí)左右青团，鍋里倒入適量清水譬巫，把之前泡好的雞爪放進(jìn)去，然后把適量八角督笆、桂皮芦昔、花椒、干辣椒娃肿、香葉和姜片放到鍋里面咕缎，中火煮十五分鐘左右，在煮的過(guò)程中要不斷把漂在鍋里的浮沫舀出來(lái)料扰。
2凭豪、當(dāng)雞爪煮熟之后撈出控水放涼備用，準(zhǔn)備一個(gè)干凈點(diǎn)的碗晒杈，把在超市買來(lái)的泡椒放到碗里面嫂伞，然后加入兩勺白醋三勺料酒和適量白砂糖倒入碗里，在把檸檬切片去子加入攪拌均勻使其充分入味拯钻，然后把之前放涼備用的雞爪倒入碗里面帖努，浸泡一個(gè)晚上就可以了，如果想味道更加美味濃郁的話粪般，可以裝進(jìn)一個(gè)玻璃瓶子里浸泡兩到三天拼余。
這樣一道酸辣過(guò)癮，巨好吃的泡椒鳳爪就制作完成啦亩歹！一邊追劇一邊啃著酸辣好吃的雞爪匙监，這日子過(guò)得也是相當(dāng)不錯(cuò)啊。
