圖片發(fā)自簡書App
回顧大鵬老師課程:
一.門店餐廳銷售不好的可能原因包概有哪些旋膳。
a.天氣不好贩猎，下雨熊户，下雪
b.客流少
c.產品沒有吸引力
d.沒有促銷活動
e.價格高
圖片發(fā)自簡書App
二.門店/班次提升銷售的關鍵是什么
1.員工角度，精神狀態(tài)吭服，顧客交流嚷堡，銷售技巧，主動性艇棕，儀容儀表蝌戒，人手問題
2.產品角度，產品品質沼琉，標準性
3.店面環(huán)境北苟，門面是否醒目，口門布局打瘪，清潔衛(wèi)生友鼻，店內環(huán)境舒適度:燈光，音樂闺骚，清潔彩扔，氣氛，禮品僻爽，促銷品虫碉，是否吸引，引人目光
4.宣傳促銷胸梆，新穎產品敦捧，效益，持續(xù)性乳绕，海報绞惦，菜單展示，試吃試飲洋措，等等....
5.店面周邊济蝉，是否有竟爭對手出現，周邊是否施工道路整修菠发，學校各單位放假
圖片發(fā)自簡書App
三.餐廳成功銷售的心理準備需要具備哪些條件王滤。
圖片發(fā)自簡書App
四.餐廳成功銷售四步法是什么，實際門店是如何運用的滓鸠。
a.吸引注意
b.產生興趣
c.激發(fā)欲望
d.促成行動
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
圖片發(fā)自簡書App
字寫不大好雁乡，獻丑了。
請教大鵬老師糜俗，本餐廳是一家燒烤吧夜間經營堂食以及美團外賣踱稍，地理位置比較偏僻曲饱，距周邊商圈1公里有，居民住宅小區(qū)多珠月，距3公里外有扩淀，酒店，學校啤挎，商務辦公驻谆，等等∏炱福烤吧主營特色生蠔以及烤串為主胜臊。問題就是到冬季時候門店營業(yè)額收入急速下降，但轉經營火鍋伙判，效果也不是很明顯象对，周邊店鋪也跟風做起來，所以請教老師教我如何應對澳腹，可能周邊店鋪地理優(yōu)勢
