在圣彼得堡“中國茶室”茶葉店的采訪
時間：2014年10月2號
地點：圣彼得堡瓦西里耶夫島第七街34號的“中國茶室”門店
提問人：《長江日報》編委 ?李皖
提問對象：“中國茶室”店員 ?基里爾 康斯坦丁諾夫
?李皖：我們聽說饲常，上世紀90年代在俄羅斯興起過一段時間的中國茶風潮痹栖，我們想了解詳情煌集。
?基里爾：確實有這么個情況垦巴，這和兩個人（名字語焉不詳）有關(guān)帅刀。這兩個人于1997年在莫斯科建立了第一個茶館汪榔。茶館全名——艾爾米塔斯花園中國文化俱樂部，一般稱為中國文化俱樂部驰徊。由于這兩個人致力于推廣中國茶庶诡，推動了中國茶在全俄羅斯的風行惦银。這兩個人還幫助提供中國茶葉和茶館的信息。還有一個原因末誓，茶葉熱潮的興起與當時茶葉帶來的利潤有關(guān)系扯俱，茶館收益大大高于當時的咖啡館和酒館。另外基显，很少有單買茶葉的地方蘸吓，一般都會配有茶道的表演和品茶的地方善炫。因為中國文化博大精深撩幽，為了讓人能夠理解，需要加上一些輔助箩艺。
俱樂部為了讓中國茶進入到廣大愛好者和市民的家中窜醉，還出售茶具。上世紀末艺谆，中國茶葉是昂貴的東西榨惰。因為印度的袋裝紅茶當時在俄羅斯很便宜，相比之下中國茶葉相當貴静汤。
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李皖：從90年代到現(xiàn)在俄羅斯主要的茶店都在什么地方琅催？
基里爾：像莫斯科、圣彼得堡已經(jīng)非常多了虫给，內(nèi)裝修要求一定要好藤抡，但規(guī)模不大，一般能容納10個人喝茶抹估。
?李皖：圣彼得堡這樣的茶店有多少缠黍？
基里爾：20個左右，有些小城市也有药蜻。?
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李皖：能不能列舉下這些茶館的名稱
基里爾：最早多是中國字瓷式，用俄語標識出來。這是在90年代茶葉興起的時候∮镌螅現(xiàn)在茶葉店名稱簡單明了贸典，名字比如：茶道（俄文），鐵鳳凰（俄文）等踱卵。甚至受道教影響廊驼，取名“天笛”。
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李皖：后來俄化的名稱有哪些？
基里爾：“我的茶”蔬充，做成一個詞蝶俱。另外就是純屬業(yè)務(wù)描述，如俄羅斯茶葉公司饥漫≌ゴ簦或者叫茶葉之旅。也有很多家庭私家茶館庸队。這是為了避免注冊积蜻，申請工商執(zhí)照，減少成本彻消。到現(xiàn)在竿拆，這種方式經(jīng)營茶館的也很多。這也不存在違法宾尚，只是人們的一種愛好丙笋。
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李皖：這些中國茶的經(jīng)營者到中國去進貨，與中國茶商有多少關(guān)系煌贴？
基里爾：像“海寧老同志”這種茶一般直接郵寄過來御板。購茶的過程前后經(jīng)過幾個階段，開始是朋友通過茶葉專家買茶牛郑，但普洱這類茶是自己去廠里訂購怠肋。路子熟悉后，就帶專家朋友幫忙挑茶淹朋，包括茶具也是自己跟廠里下單笙各，避開中間環(huán)節(jié)。現(xiàn)在互聯(lián)網(wǎng)很發(fā)達础芍，可以避開中間商杈抢，直接拿。
量小的茶商通過淘寶發(fā)貨者甲。通過淘寶買主要風險是難以辨別貨物的真假春感。通過淘寶拿貨的小店很多。有能力開連鎖店的虏缸，就可以直接到中國拿貨鲫懒。
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李皖：做中國茶葉生意有沒有推動中文在俄羅斯的推廣普及？
基里爾：你說的很對刽辙，懂這個語言可以事半功倍窥岩。
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李皖：顧客方面的情況？
基里爾：從莫斯科上世紀的茶館開始宰缤，喝中國茶是一種高等享受颂翼，喝茶的人一般是受過高等教育晃洒，或是對中國茶有了解的，或是喜歡沉思冥想的朦乏。一般都是收入較高的人群球及。
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李皖：現(xiàn)在還如此嗎？
基里爾：現(xiàn)在情況有所變化呻疹，互聯(lián)網(wǎng)發(fā)達后吃引，一些十六七歲的小孩通過互聯(lián)網(wǎng)對茶藝感興趣，在茶葉店買茶自己回去喝刽锤。
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李皖：中國茶室的銷售額有多大镊尺？
基里爾：這個地方開業(yè)不到一年，數(shù)據(jù)沒有統(tǒng)計并思。年銷售300-600萬盧布庐氮。公司定位不同，莫斯科4個宋彼，圣彼得堡一個弄砍，目前是營業(yè)額最少的一個。老板不通過這個賺錢宙暇，而是通過從批發(fā)茶葉賺錢输枯，茶室作為一種宣傳和展示。按照俄羅斯的習慣占贫，喝茶不好意思說收錢∠瓤冢客人到這里來型奥，我們相當于提供一個環(huán)境，提供茶水碉京。
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李皖：“中國茶室”在俄羅斯屬于什么水平厢汹？
基里爾：這個店算是中等水平，開業(yè)不久谐宙，知道的人并不多烫葬。定位在一是賣上等茶葉，二是為批量商提供品茶和談生意的地方凡蜻。（2014年10月2日）
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