這樣做的餅结窘,一口下去香脆十足很洋,人人搶著吃!
食材:面粉隧枫、清水喉磁、芝麻醬、油鹽
做法:
1官脓、將溫水少量多次倒入面粉中协怒,邊倒邊攪拌待攪拌成絮后揉成一個(gè)比平日里做饅頭時(shí)稍微柔軟的面團(tuán),靜置一旁醒發(fā)半小時(shí)
2卑笨、面團(tuán)餳好以后搟開(kāi)成薄片孕暇。均勻涂抹上一層芝麻醬。若芝麻醬過(guò)于濃稠就用香油或冷卻后的熟油把它拌開(kāi)
3赤兴、從一邊卷起來(lái)妖滔,接口封好 用刀背壓出壓痕,防止芝麻醬流出
4桶良、從壓痕處切斷座舍。各個(gè)借口封好然后一個(gè)個(gè)按扁平
5、起鍋熱油陨帆,放進(jìn)小餅曲秉,小火烙
6、待一面烙至金黃后疲牵,翻面再烙另一面
7承二、待兩面都烙至金黃。出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃
8纲爸、層次分明醬香濃郁矢洲。香酥可口好吃都在圖里了