今天是臘月二十三，民間俗稱“小年”唉擂，因這一天的重頭戲是祭灶餐屎，故也稱“祭灶節(jié)”。有一首“祭灶詩”就是專門描寫人們祭祀灶神之盛況的：“又逢臘月二十三玩祟，敬送灶王回皇天腹缩。備妥豆秸供馬用，融化灶糖把唇粘。囑告上天言好事藏鹊，祈求下界保平安润讥。三十夜里眾神會，莫忘準時返灶前盘寡〕睿”魯迅先生也寫過一首詩叫《庚子送灶即事》：“只雞膠牙糖，典衣供瓣香竿痰。家中無長物脆粥，豈獨少黃羊∮吧妫”對此節(jié)之重視变隔，可見一斑。
“二十三蟹倾，祭灶官匣缘，餃子灶糖裝滿盤”，這是我小時候經(jīng)常哼唱的一句歌謠鲜棠。灶糖肌厨，又稱“糖瓜”，因外形像瓜豁陆，中間空柑爸，故得名。灶糖的主要原料是麥芽糖献联，入口黏牙竖配，所以魯北也叫它“膠牙糖”。人們以為灶神吃糖后嘴會變甜里逆，自然就會在天帝面前多說好話进胯。而餃子則取自“起身餃子落身面”的飲食習(xí)慣，是專門給灶神餞行的原押。
除了灶糖和餃子胁镐，還有一種供品更為壯觀，光聽名字就頗有氣勢诸衔，叫棗山饃盯漂。就是一種層層布滿紅棗的大饅頭，直徑約半尺笨农，高一尺有余就缆，分為五層，寓意五福谒亦。每層都以多個大紅棗為中心做成云紋或荷花形竭宰，因其整體輪廓似山空郊，故稱“棗山饃”。
小年晚上的祭灶儀式都是由父親來完成的切揭。所謂灶神就是貼在灶臺上方墻壁上的一張木刻版的畫像狞甚，兩側(cè)一般都印著這樣一副對聯(lián)“上天言好事，回宮降吉祥”廓旬。
其實哼审，與其說人們是對灶神寄予殷殷厚望，倒不如說骨子里是對自己充滿信心孕豹，且不說那些精心準備的供品最終還是入了自己的口涩盾，僅祭祀后心理上的那種踏實以及由此萌生的對來年美好生活的無限憧憬，就足以說明這一點励背。
祭灶神只不過是人們抒發(fā)個人意愿并借以激發(fā)自己潛在能量的一個載體而已旁赊。
元稹有一首詩就是寫這種意境的：“小年閑愛春，認得春風(fēng)意椅野。未有花草時，先醲曉窗睡籍胯。霞朝澹云色竟闪，霽景牽詩思。漸到柳枝頭杖狼，川光始明媚炼蛤。”
的確蝶涩，小年是離立春最近的一個節(jié)日理朋，也是過大年的一種“預(yù)演”，過了小年就是大年绿聘，而大年一過嗽上，萬物復(fù)蘇、生機勃勃的春天也就到了熄攘。
