最近因?yàn)楣ぷ鞯氖虑榭涟埽瑑?nèi)心煩悶，書也沒(méi)時(shí)間看径簿，文章也沒(méi)心情寫罢屈。
轉(zhuǎn)折點(diǎn)是在今天早上，干飯群里面的同事說(shuō)周末去爬山了篇亭，挖了好多野蔥回來(lái)缠捌，讓我們自備袋子，每人分一點(diǎn)回家去译蒂。
看著同事帶的野蔥曼月，獨(dú)特的香味撲鼻而來(lái)，一下讓我想起野蔥炒臘肉的味道柔昼，口水瘋狂分泌哑芹。
也想起小時(shí)候，這個(gè)季節(jié)是我們最狂妄的時(shí)候捕透。每次一到周末聪姿，我跟堂姐就一人拎一個(gè)塑料袋和一把鐮刀，開(kāi)始屬于我們的收獲乙嘀。
主要目標(biāo)是折耳根咳燕，就是云貴川人民垂涎欲滴，外地人民嗤之以鼻的魚腥草乒躺。折耳根一般生長(zhǎng)在田埂上招盲，上一年有的地方，下一年一般也會(huì)有嘉冒。
只是那時(shí)候的農(nóng)村還沒(méi)有那么多空地曹货，每一塊田都是主人種了糧食的咆繁。我們一般會(huì)把折耳根的葉子連帶下面的嫩根一起挖掉，我們?cè)?jīng)因?yàn)樘澬亩プ眩烟锕⊥谔啾涣R玩般。
所以我們一般會(huì)隔幾天換一個(gè)地方，因?yàn)橐粋€(gè)地方的折耳根被撬了之后礼饱，過(guò)幾天又會(huì)長(zhǎng)坏为。所以我們對(duì)周圍折耳根生長(zhǎng)的據(jù)點(diǎn)一清二楚。
折耳根帶回去镊绪，細(xì)細(xì)地把草擇選出來(lái)匀伏，把根上面的毛毛扯掉，葉子先用鹽腌一下蝴韭，把水倒掉够颠，再加入根，與奶奶做的泡菜一起加上油辣子混勻榄鉴，吃一口履磨，別提有多滿足了。
其次庆尘，我們的目標(biāo)才是野蔥剃诅，野蔥比家蔥更細(xì)，但香味更濃驶忌。有兩種經(jīng)典吃法综苔，一種是加一點(diǎn)菜籽油，野蔥切碎后與同樣切碎的奶奶做的泡蘿卜混炒位岔，不管是配干飯還是稀飯如筛，都可以多吃一碗。另一種是切長(zhǎng)段抒抬，炒臘五花肉杨刨，野蔥跟臘肉的香味融合，仿佛加倍誘人擦剑。
寫得我的口水都要流下來(lái)了妖胀，看來(lái)我也要趁著春光正好，計(jì)劃一次野菜大作戰(zhàn)了惠勒，期待赚抡！
