【蔥油金針菇】
主料:金針菇輔料:豆芽追逮、枸杞巴席、香蔥調(diào)料:鹽睬关、醬油料睛、醋、味精、香油烹制方法:1、將金針菇玉吁、豆芽分別過開水焯熟取出過涼悔常;2矫户、鍋中放入少許食用油,加入兩勺香油,燒至7成熱時澆在小蔥末中制成蔥油備用;3痹换、取一小碗,加醋氮昧、醬油椎组、鹽、白糖、味精調(diào)成汁澆在金針菇里填渠,放入蔥油拌勻與豆芽一起裝盤匪凉,點綴枸杞即可。
特點:酸甜爽口,蔥香濃郁棍鳖。
食與家——用食物記錄生活
【蔥油金針菇】
主料:金針菇輔料:豆芽追逮、枸杞巴席、香蔥調(diào)料:鹽睬关、醬油料睛、醋、味精、香油烹制方法:1、將金針菇玉吁、豆芽分別過開水焯熟取出過涼悔常;2矫户、鍋中放入少許食用油,加入兩勺香油,燒至7成熱時澆在小蔥末中制成蔥油備用;3痹换、取一小碗,加醋氮昧、醬油椎组、鹽、白糖、味精調(diào)成汁澆在金針菇里填渠,放入蔥油拌勻與豆芽一起裝盤匪凉,點綴枸杞即可。
特點:酸甜爽口,蔥香濃郁棍鳖。
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