可愛養(yǎng)生飯團
大米毛豆玉米雞蛋胡蘿卜芝麻
毛豆中的卵磷脂是大腦發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)之一，可以改善大腦的記憶力和智力水平殖告。玉米味甘性平阿蝶，是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利黄绩。玉米對冠心病羡洁、動脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用宝与。
用料
主料蘿卜
1/3根
黑芝麻
適量
米飯
60克
毛豆
30克
玉米
30克
雞蛋
1個
調(diào)料鹽
1茶匙
醋
適1茶匙
芝麻油
1茶匙
做法
1.
準備食材：新鮮米飯60克焚廊、毛豆﹑玉米粒各30克冶匹、雞蛋1個、蘿卜1條咆瘟、黑芝麻﹑鹽﹑醋﹑香油各適量
2.
步驟1：米飯一碗準備好嚼隘。
3.
步驟2：毛豆和雞蛋放鍋中一起煮，放少許鹽袒餐，開鍋后煮10分鐘飞蛹。
4.
步驟3：鍋中另加水，放玉米粒煮熟灸眼。黑芝麻揀去雜質(zhì)卧檐，放干鍋中炒熟備用。
5.
步驟4：雞蛋去殼焰宣，把蛋白和蛋黃分開霉囚。蛋白和蛋黃分別切碎備用。
6.
步驟5：煮熟的毛豆擠出豆子匕积，把毛豆﹑玉米粒﹑蛋白碎﹑蛋黃碎和黑芝麻依次放入米飯中盈罐。加適量鹽﹑醋和香油進去。用筷子把米飯攪拌均勻闪唆。
7.
步驟6：剪一塊保鮮膜鋪在左手上盅粪，右手盛一勺米飯放保鮮膜上。保鮮膜勒緊悄蕾，用掌心把飯團揉成圓形的票顾，倒出即可，依次把剩下的米飯揉成一個個飯團帆调。
元氣糯米飯團
糯米黃瓜芝麻杏仁
荔枝種富含維生素C和蛋白質(zhì)奠骄，有增強機體免疫功能，提高抗病能力的作用番刊，但是荔枝比較熱氣戚揭，搭配偏涼性的綠豆、銀耳一起煮成甜湯撵枢，可以抵掉一部分熱氣民晒，夏天吃很爽口。
用料
主料糯米飯
1碗
黃瓜
1/4根
熟芝麻
5克
肉松
5克
熟杏仁
5個
做法
1.
準備食材：煮好糯米飯1碗锄禽、黃瓜1/4根潜必、熟芝麻5克、肉松5克沃但、熟杏仁5個
2.
步驟1：黃瓜用鹽來回搓洗磁滚，然后在流水下清洗干凈，取1/4的分量，切成條狀垂攘，將杏仁壓碎维雇。
3.
步驟2：將保鮮膜平鋪在案板上，將糯米鋪在上面晒他，戴上一次性手套吱型，用手將糯米飯壓扁。
4.
步驟3：將黃瓜陨仅、肉松放在米飯中央津滞。
5.
步驟4：撒上芝麻和杏仁碎。
6.
步驟5：用四周的米飯將中間的餡料包起來灼伤。
7.
步驟6：抓緊保鮮膜的兩頭左右反方向擰緊触徐，再將保鮮膜剝?nèi)ゼ纯伞?/b>
蝦仁飯團
大米玉米蝦紫菜
蝦中含有20%的蛋白質(zhì)，是蛋白質(zhì)含量很高的食品之一狐赡，是魚撞鹉、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍颖侄，蝦和魚肉相比孔祸，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源发皿，另外，蝦類含有甘氨酸拂蝎，這種氨基酸的含量越高穴墅，蝦的甜味就越高。
用料
主料玉米渣
30克
海苔
2片
蝦
50克
大米
50克
調(diào)料壽司醋
5克
做法
1.
準備食材：大米温自、玉米渣玄货、活蝦、壽司醋悼泌、海苔各適量
2.
步驟1：大米松捉、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋馆里，加入適量的水隘世。煮成米飯備用。
3.
步驟2：活蝦備用鸠踪。從蝦頭一側(cè)打開丙者，去除蝦線，蝦腸营密。留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝械媒，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟纷捞。
4.
步驟3：煮好的雜糧飯痢虹，放涼至40度左右，加入壽司醋主儡，攪拌均勻奖唯。
5.
步驟4：煮好的蝦放到碗里。
6.
步驟5：取適量的米飯缀辩，鋪在保鮮膜上臭埋。
7.
步驟6：在中間放上一顆蝦仁。把保鮮膜收圓臀玄，留蝦尾在外邊瓢阴，捏緊。小心的去掉保鮮膜健无，一個蝦仁飯團就做好了荣恐。
