?????? 一到冬天陪捷，賣糖葫蘆的就開始滿世界活動。
???????? 糖葫蘆算是歷史悠久的小吃了诺擅。鮮紅的山楂市袖，在熬得粘稠的糖鍋里攪拌，裹上一層厚厚的糖稀烁涌，干后晶瑩剔透苍碟，看上去鮮艷欲滴。一口咬去撮执，糖粘在牙上微峰，黏糊糊甜蜜蜜，蟄的舌頭生疼抒钱，還沒醒過味兒蜓肆，山楂的酸就慢慢的透了過來，酸甜清涼谋币，會讓你記住很長時(shí)間仗扬。
?????? 若是拆開單吃，山楂太酸蕾额，糖則太甜早芭，都不是什么讓人留戀的物件兒。但二者組合在一起诅蝶，就成了上到達(dá)官顯貴下到腳夫雜役都愛吃的中國好食品退个。這種搭配募壕，在我國飲食文化中非常常見。例如语盈，酸甜咸辣麻常作為基料來處理一切可以入口的東西舱馅，無論饕餮之徒或者刁舌食客，再怎樣挑剔的人黎烈，總有喜歡吃的一種或者幾種习柠。冰糖葫蘆，不過只是其中之一照棋。正因如此资溃，冰糖葫蘆有近親：它的兄弟是糖炒山楂，它的表親是糖炒栗子烈炭。但相比前者溶锭，吃糖炒山楂和糖炒栗子總要用手幫忙，顯得狼狽許多符隙。你看吃糖葫蘆趴捅，細(xì)長的竹簽上串滿山楂，咬起來方便霹疫，吃起來就口拱绑，吃完竹簽往垃圾桶一扔，干脆利落丽蝎，優(yōu)雅從容還不臟手猎拨。如果吃糖葫蘆的是憨態(tài)可掬的胖小子或者聰明可愛的小丫頭，或者眉清目秀的俊美女郎屠阻，怎么看那都是一幅絕好的人物照：那串唇齒之間的嫣紅红省，宛如魔杖，總能給照片帶來奇妙的魅力国觉。這是大多數(shù)小吃都不具備的特點(diǎn)——不信你吃臭豆腐或者麻辣燙的時(shí)候自拍一張看看吧恃，多半只有搞笑可言。
?????? 隨著時(shí)代的進(jìn)步麻诀，糖葫蘆也出現(xiàn)了無數(shù)的變種痕寓，竹簽之上早已不只是山楂，但凡售賣的果蔬蝇闭，香蕉呻率、橘子、葡萄丁眼、草莓筷凤、提子昭殉、西瓜苞七、甜瓜藐守、山藥豆乃至土豆都被串成串裹上糖，堂而皇之的插在稻草捆上或者擺在玻璃箱子里叫賣蹂风。一眼望去卢厂，濟(jì)濟(jì)一堂琳瑯滿目，讓人眼花繚亂口水暗涌惠啄。盡管明知道買這個(gè)遠(yuǎn)不如買水果劃算慎恒，可看著那掛著糖稀的串兒實(shí)在是忍不住肚子里翻滾的饞蟲兒。照這個(gè)趨勢下去撵渡，早晚有一天會有“冰糖榴蓮”“冰糖糖蒜”這種奇葩出現(xiàn)——只要它好吃融柬，干嘛不呢？
?????? 但正如其他食品一樣趋距，冰糖葫蘆也不都是可以放心大吃的粒氧。那些顏色格外鮮艷的，顯然添加了很多色素节腐。聽說外盯，不少做糖葫蘆的人為了節(jié)省成本，會買一些快要變質(zhì)或已經(jīng)變質(zhì)的水果做料翼雀，所用的糖也奇奇怪怪來路不明饱苟。那種傳統(tǒng)意義上精挑細(xì)選插山楂、耗盡心力裹糖甲的冰糖葫蘆制作手藝狼渊，早已成為商家的噱頭只出現(xiàn)廣告里了箱熬。應(yīng)了那句話：糖葫蘆雖好，不要多吃哦囤锉。
????? 《倚天屠龍記》里坦弟，少年張無忌帶著楊不悔逃亡，路上他給她買過一串糖葫蘆官地。多年后酿傍，楊不悔再見張無忌，卻也宛如蛛兒一般驱入，早已不識張郎是張郎了赤炒。關(guān)于糖葫蘆，我覺得還是金庸先生的這個(gè)故事最讓人心有戚戚而無以言表亏较。
