中醫(yī)認(rèn)為油航，羊肉味甘而不膩崭庸，具有補(bǔ)腎壯陽、暖中祛寒谊囚、溫補(bǔ)氣血怕享、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉镰踏，既能抵御風(fēng)寒函筋，又可滋補(bǔ)身體，實在是一舉兩得的美事奠伪。凡腎陽不足跌帐、腰膝酸軟、腹中冷痛绊率、虛勞不足者皆可用它作食療品谨敛。
然而，羊肉雖好滤否，卻不是每個人都適合脸狸！有的人吃了反而會讓身體不舒服！
哪些人不適合吃羊肉
1、肝病患者
羊肉雖有良好補(bǔ)益功能炊甲，但也有其適應(yīng)證泥彤。倘若患慢性病，尤其是患肝病者卿啡，均不宜食羊肉吟吝。已經(jīng)患有乙型肝炎的患者是不能吃羊肉的，因為羊肉甘溫大熱颈娜，過多食用可能會導(dǎo)致肝炎加重剑逃。另外，由于羊肉的蛋白質(zhì)含量非常的豐富官辽，一下大量攝入蛋白質(zhì)和脂肪炕贵，會加重肝臟負(fù)擔(dān)，可能會導(dǎo)致發(fā)病野崇。
2、有內(nèi)熱者
某些熱性病如痰火濕熱及傳染病早期亩钟，浮腫乓梨，以及患外感、牙病清酥、癤腫扶镀、痤瘡、痔瘡等癥者也不宜食羊肉焰轻。高血壓臭觉、肝陽旺盛的人也不宜多吃羊肉，否則易引起頭暈辱志。經(jīng)瞅鹬口舌糜爛、眼睛紅揩懒、口苦什乙、煩躁、咽喉干痛已球、牙齦腫痛或腹瀉者臣镣，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉智亮。
3忆某、兒童
小孩是純陽之體，肝常有余阔蛉，因此不適合多吃弃舒。專家提醒，羊肉溫?zé)岫栤珊觯∨笥堰M(jìn)補(bǔ)吃羊肉應(yīng)謹(jǐn)慎棒坏，小朋友的體質(zhì)特別容易燥燕差，不適合進(jìn)補(bǔ)，也不宜吃羊肉坝冕，如果食用徒探，嘗一兩塊即可，無論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片喂窟，羊肉更適合成年人食用测暗。
※孕婦食用羊肉注意事項：
孕期是可以吃羊肉的。但需注意的是磨澡，由于羊肉性溫產(chǎn)熱量碗啄。因此，對于孕婦來講稳摄，雖然可以吃羊肉稚字，但也不宜過多地食入，以免助熱傷陰厦酬，引起不適胆描。同時，孕婦吃羊肉的同時要注意適當(dāng)?shù)亩嗪人淘模m當(dāng)?shù)亩喑砸恍┧病⑹卟说龋庋a(bǔ)充營養(yǎng)减噪。
※煮食羊肉的禁忌
1短绸、忌用銅器煮
“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物;性之異如此筹裕，不可不知醋闭。”這其中的道理是：銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下饶碘，均可起化學(xué)變化而生成銅鹽目尖。羊肉為高蛋白食物，兩者共煮時扎运，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)瑟曲，危害人體健康，因此不宜用銅鍋烹制羊肉豪治。
2洞拨、忌與醋同食
“羊肉同醋食傷人心”。羊肉大熱负拟，醋性甘溫烦衣，與酒性相近，兩物同煮，易生火動血花吟。
3秸歧、忌與西瓜同食
吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元氣”。這是因為羊肉性味甘熱衅澈，而西瓜性寒键菱，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用今布，且有礙脾胃经备。
4、忌與茶同食
茶水是羊肉的“克星”部默。這是因為羊肉中蛋白質(zhì)含量豐富侵蒙，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶傅蹂，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)纷闺，使腸的蠕動減弱，大便水分減少份蝴，進(jìn)而誘發(fā)便秘急但。
5、不宜與南瓜同食
中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載搞乏。這主要是因為羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤媒渑瑯O易“上火”请敦。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放辣椒储玫、胡椒侍筛、生姜、丁香撒穷、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品匣椰。
雖然吃羊肉有一些禁忌，但是絕大部分人還是可以放心大膽吃起來的端礼！但是也要適量哦禽笑！
