食在廣州丨每只鴿子都被安排得明明白白


?入冬以來更加懷念夏季白天的漫長,不想過冬珠月,厭倦沉重扩淀,想飛去廣州穿短袖。被朋友催更拖了半年之久的廣州行啤挎,終于提上日程了驻谆。

沒去之前,就表明了心跡庆聘,想吃大鴿飯胜臊。一是它承載了回憶,二是它確實(shí)挺好吃的伙判。聽說現(xiàn)在大鴿飯上央視啦象对,檔次提高了,開了更多的分店宴抚,記憶中樸實(shí)無華的大飯?zhí)镁谷蛔儤恿恕?/p>

餐廳里處處都是鴿子的元素勒魔,燈飾也要呼應(yīng)主題。

在這里可以嘗到鴿子的各種做法菇曲,每只鴿子都被安排得明明白白冠绢。窗外下著小雨,氣氛很適合店里的人憶往昔常潮,關(guān)于故事弟胀,關(guān)于味道。


大鴿飯(小煲)—

還是熟悉的味道喊式,以前吃大煲好像是直接就把電飯煲端上來了孵户。

有了鴿子作伴,米飯吃起來格外香垃帅。均勻攪拌起來延届,鴿子肉滑嫩多汁剪勿,大鴿飯據(jù)說是鴿子湯煮的贸诚,我也就能吃個(gè)三碗吧。


— 紅燒乳鴿—

皮脆、肉滑酱固、骨嫩械念、多汁,就愛那層酥脆运悲、往外滲著油的皮龄减,咬得滿嘴油滋滋的,咬開皮班眯,肉汁就出來了希停,美味得很啊署隘!

服務(wù)員會(huì)現(xiàn)場(chǎng)幫剪開宠能,吃起來更方便。


— 串串烤鴿腎—

鴿腎被烤得香脆磁餐,還有孜然散發(fā)的滋味违崇,內(nèi)臟簡直是美食之光~


河源豆腐煲?—

河源客家豆腐又稱客家釀豆腐,是當(dāng)?shù)氐慕?jīng)典美食诊霹,釀豆腐就是有肉餡的豆腐羞延,將肉餡塞進(jìn)豆腐里,煎至一面金黃脾还,再把豆腐鏟入砂鍋中伴箩,加入高湯,湯汁濃郁鄙漏,豆腐細(xì)滑赛蔫。


— 紅蔥頭淋雞—

炸過的紅蔥頭口感酥脆,好吃到連一根蔥都不放過泥张。淋上咸鮮的醬汁呵恢,鮮嫩肥美的雞肉更美味了。


— 白灼秋葵—

有些菜是這樣的媚创,第一次嘗試的時(shí)候渗钉,吃了幾口就確定說是不喜歡的味道,然而真香定律不會(huì)放過你和我钞钙,再給它們幾次展示自己機(jī)會(huì)鳄橘,就被打臉了,秋葵多好吃懊⒘丁瘫怜!


— 紅豆雙皮奶—

來廣州沒有不吃雙皮奶的道理,廣東的甜品之王本刽,狀如膏鲸湃,色潔白赠涮,是最簡單的甜品,最淳樸的滋味暗挑,加點(diǎn)紅豆笋除,提升些甜蜜的口感。


廣州真的太好吃了炸裆!也太容易讓人回憶了垃它!

很久之后還是會(huì)想起,月光下我們的腳步依然輕盈烹看,剛從球館出來還延續(xù)著運(yùn)動(dòng)的活力国拇,街邊的路燈將身影拉成兩米,一群人等著過馬路惯殊,尋找夜宵的蹤跡贝奇,那群嘰嘰喳喳的人里面一定有我咋咋呼呼的身影。

那時(shí)候風(fēng)也溫柔靠胜,云也溫柔掉瞳,只有撲到我臉上的球不太溫柔。

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