? 身為中國客家之都正統(tǒng)的梅州客家人垒酬，又身為寫字愛好者，不宣揚(yáng)一下客家文化怎么行件炉，下面讓我來360度無死角全方位分析一下客家人勘究，哈哈，首先申明本文僅代表個(gè)人觀點(diǎn)斟冕，不代表你的他的別人眼中的各種各樣客家人的形象口糕。
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? 先來科普一下，什么叫客家人磕蛇，為什么叫客家人景描，顧名思義，客是外來人的意思孤里，“客家人” 指 原來因?yàn)楣糯性驗(yàn)閼?zhàn)亂和饑荒等災(zāi)難遷徙到南方的漢族人伏伯， 歷史上，客家人有五次大南遷捌袜，時(shí)延1500年的記載。 客家人主要分布在廣東 炸枣、福建虏等、江西三省 ，還有湖南适肠、四川霍衫、廣西、浙江等侯养，另外香港敦跌、臺(tái)灣 等海外有大量的客家人，人口大概在八千萬左右 ，看到?jīng)]有柠傍，客家人是一個(gè)龐大的族群麸俘。
? 客家人的遷徙之路
第一次大遷徙：西晉永康元年（公元300年），因中原發(fā)生了“八王之亂”惧笛，這時(shí)北方的匈奴从媚、鮮卑、羌患整、氐拜效、羯等趁虛而入，各自據(jù)地為王各谚，相互攻戰(zhàn)不休紧憾，使中原陷入“五胡亂華”的動(dòng)蕩局面。西晉王朝覆亡后昌渤，中原成了胡人的天下赴穗，他們廢農(nóng)田，牧牛羊愈涩，虜漢人做奴隸望抽。不堪奴役的漢人大舉南遷，他們由中原經(jīng)河南南陽履婉，進(jìn)入襄陽煤篙，沿漢水入長江向東遷往湖北、安徽毁腿、江蘇一帶辑奈；向南則由九江到鄱陽湖，或順贛江進(jìn)入贛南山區(qū)已烤。其前鋒已抵達(dá)今梅州的大埔鸠窗，并于東晉義熙九年（即公元413年）以“流民營”為基礎(chǔ)設(shè)置了義招縣。
第二次大遷徙：唐朝自“安史之亂”后胯究，國勢由盛而衰稍计，出現(xiàn)藩鎮(zhèn)割據(jù)的局面。加之中原災(zāi)荒連年裕循，官府敲榨盤剝臣嚣，民不聊生，許多城鄉(xiāng)煙火斷絕剥哑，一片蕭條硅则。不久，爆發(fā)了由王仙芝株婴、黃巢領(lǐng)導(dǎo)的農(nóng)民起義怎虫。起義軍弛騁中原，轉(zhuǎn)戰(zhàn)大江南北十?dāng)?shù)省。這些地方正是第一次南遷漢民分布的地域大审。戰(zhàn)亂所及蘸际，惟有贛南、閩西南和粵東北“堪稱樂土”饥努，于是上述各省客家先民的大部分捡鱼，由九江溯贛江而上，來到今天的贛南酷愧、閩西驾诈、粵東北的三角地帶定居。根據(jù)客家族譜記載溶浴，這時(shí)期的移民乍迄，避居福建寧化石壁洞者也不少。這次南遷士败，延續(xù)到唐以后的五代時(shí)期闯两，歷時(shí)90余年。
第三次即客家民系形成中的大遷徙：公元1126年谅将，發(fā)生靖康之難漾狼，北宋都城開封被金兵攻占。金人入主中原后饥臂，強(qiáng)占民田逊躁，推行奴隸制。處于黃河流域的漢族人民隅熙，為躲避戰(zhàn)亂稽煤，又一次渡江南遷。再后來囚戚，蒙古滅金酵熙，入主中原。由于蒙元兵向南進(jìn)逼驰坊，贛匾二、閩、粵交界處成為宋拳芙、元雙方攻守的戰(zhàn)場假勿。文天祥起兵抗元，率義軍進(jìn)抵梅州态鳖，客家兒女紛紛從軍，轉(zhuǎn)戰(zhàn)于閩恶导、粵各地浆竭，早先遷入此地的客家人，為尋求安寧的環(huán)境，又繼續(xù)南遷邦泄，進(jìn)入粵東的梅州删窒、惠州一帶。因?yàn)檫@時(shí)戶有“主”顺囊、“客”之分肌索，移民入籍者皆編入“客籍”。而“客籍人”遂自稱為“客家人”特碳。注意了诚亚，梅州客家人是在這個(gè)時(shí)候發(fā)展起來的。
第四次客家大遷徙：客家第四次遷徙原因有二：一是受滿族入主中原的影響午乓。清兵進(jìn)至福建和廣東時(shí)站宗，客家節(jié)義之士，出面號(hào)召群眾舉義反清益愈，失敗后被迫散居各地梢灭。有隨鄭成功到臺(tái)灣的；有向粵北蒸其、粵中敏释、粵西搬遷的；有的到了廣西摸袁、湖南钥顽、四川。二是客家人口膨脹但惶。贛耳鸯、閩、粵邊區(qū)的客家人經(jīng)過200多年的發(fā)展膀曾，人口大增县爬，而當(dāng)?shù)厣蕉嗵锷伲乘@添谊，不足供應(yīng)财喳，乃思向外發(fā)展。適逢清政府于康熙年間發(fā)起“移湖廣斩狱、填四川”的移民運(yùn)動(dòng)耳高。于是，由中原移居兩湖所踊、兩廣的漢民泌枪，又大量入川。朱德秕岛、郭沫若碌燕、韓素音的祖先误证，都是當(dāng)時(shí)由廣東、福建遷到四川的客家人修壕。
第五次客家大遷徙：清朝咸豐愈捅、同治年間，洪秀全領(lǐng)導(dǎo)的太平天國運(yùn)動(dòng)慈鸠，以客家人為基本隊(duì)伍蓝谨，轉(zhuǎn)戰(zhàn)南方十余年。天京陷落后青团，起義軍受到剿殺譬巫，百姓紛紛逃匿。在此期間壶冒，粵中地區(qū)發(fā)生了持續(xù)12年的土客械斗缕题。清政府為解決土客之爭，特劃出臺(tái)山赤溪地區(qū)以安置客家人胖腾。動(dòng)亂使得客家人開始了又一次的大遷徙烟零，分別遷到海南、廣西咸作，甚至飄洋過海去謀生锨阿。
客家人向海外遷徙：自南宋末年以來，客家人在向南方各省搬遷的同時(shí)记罚，又陸續(xù)通過海路和陸路向海外遷徙墅诡。海路由廈門、汕頭桐智、廣州末早、海口说庭、虎門然磷、香港和臺(tái)山赤溪的凼家沖等港口出發(fā)，乘船冒險(xiǎn)到達(dá)南洋各地刊驴。陸路通過廣西姿搜、云南邊境進(jìn)入緬甸、越南等地捆憎。其中包括宋末抗元舅柜、清初“反清復(fù)明”、清末太平天國運(yùn)動(dòng)和孫中山早期領(lǐng)導(dǎo)的各次武裝起義失敗后逃亡海外的志士躲惰，以及相當(dāng)數(shù)量的破產(chǎn)農(nóng)民和城市貧民致份，他們或自駕帆船，或被擄掠础拨、誘騙知举、招雇為“契約華工”到南洋等地從事苦役瞬沦。20世紀(jì)中葉以來，又有部分人由原住國向歐美等國乃至世界各地再行遷移」臀現(xiàn)在客家后裔已遍布五大洲的80多個(gè)國家和地區(qū)。正所謂“凡有海水的地方僚焦，就有華人锰提，有華人的地方就有客家人”。
? 客家人的性格
? 提到客家人的性格芳悲，不得不再次提到遷徙立肘，上面科普到，客家人歷經(jīng)五次大遷徙名扛，萬里長征大家都知道吧谅年，遷徙就跟這差不多，想象一下肮韧，拖家?guī)Э谌邗澹端揎L(fēng)餐，徒步抗擊風(fēng)雨雪饑餓弄企，徒手抗擊野獸強(qiáng)盜超燃，最后走累了來到一個(gè)無人無戰(zhàn)爭的世外桃源，也就是無人的山區(qū)定居下來拘领，還要一切重頭開始意乓，重建家園，連種植食物的方法都要重新學(xué)约素，客家人遷徙過程充滿血淚和辛酸届良，遷徙是一個(gè)充滿顛沛流離、飽經(jīng)風(fēng)霜?dú)v經(jīng)磨難的過程圣猎，在這過程中士葫，客家人養(yǎng)成了勤奮，堅(jiān)忍样漆，內(nèi)斂为障，沉穩(wěn)務(wù)實(shí)，善良放祟，聰明的性格鳍怨，客家人喜歡安居樂業(yè)，但又不忘拼搏奮斗跪妥。雖然現(xiàn)在客家人大多跟著社會(huì)主義踏入小康生活鞋喇，但祖先遺傳下來的基因還流淌在我們身上，沒錯(cuò)眉撵，現(xiàn)在的客家人還是很善良侦香，善良落塑，善良，重要的事情說三遍罐韩，哈哈憾赁。但比別以為善良的客家人就好欺負(fù)，客家人還很聰明散吵，他們很懂得分辨什么人對(duì)自己真心龙考，什么人是假意，什么人不可相處和靠近矾睦，因?yàn)榭图胰诉€極其內(nèi)斂晦款，所以即使他不喜歡你，也不會(huì)明顯表現(xiàn)出來的枚冗，只會(huì)悄悄遠(yuǎn)離你缓溅，所以如果有客家人不與你來往了，你可以反省一下自己赁温，因?yàn)樯屏嫉目图胰耸遣粫?huì)輕易做出絕情的事情的坛怪，哈哈。沉穩(wěn)務(wù)實(shí)低調(diào)又聰明好學(xué)束世，我想這也是以前廣東政府那么多客家人當(dāng)官的原因酝陈，這種性格最適合做官了，我好像暴露太多了（捂臉）毁涉。
客家人的飲食
提到客家菜沉帮，一百個(gè)人應(yīng)該一百個(gè)人都會(huì)說客家釀豆腐吧（哭笑不得臉），不怪你們贫堰，客家釀豆腐太聲名遠(yuǎn)播穆壕，釀豆腐是客家祖先因?yàn)閼涯钪性娘溩樱嘤诋?dāng)時(shí)南方種植不了小麥其屏，沒有面粉做餃子喇勋，聰明的客家祖先發(fā)明了把肉餡（一般還加點(diǎn)蔥頭和香菇）釀在豆腐里面，經(jīng)過油鍋煎偎行，瓦煲燜熟川背，確實(shí)是一個(gè)特色菜。
? 雖然客家釀豆腐很出名蛤袒，但是我想說熄云，興寧人最喜歡吃的并不是釀豆腐，而是釀板和釀苦瓜妙真，另外我們家還喜歡吃釀青椒缴允，不解釋做法了，解釋了你也做不出原汁原味的珍德，想吃的朋友可以來梅州练般，直接上圖矗漾，哈哈。
? 另外一個(gè)不得不提的梅州菜我覺得很好吃的是豬肉丸薄料，對(duì)啦敞贡，朋友們，除了潮汕牛肉丸都办，梅州的豬肉丸也是非常好吃的嫡锌，其實(shí)我個(gè)人更喜歡豬肉丸，因?yàn)榕Ｈ獬远嗔藭?huì)有點(diǎn)膩琳钉，豬肉丸更清爽，沒有這個(gè)問題蛛倦。
? 客家腌粉比蘭州拉面好吃太多啦歌懒，配上枸杞瘦肉湯，絕配溯壶，客家人就是缺少一個(gè)會(huì)做生意的李嘉誠及皂，哈哈，沒有把客家腌粉發(fā)揚(yáng)光大且改。
? 除此之外验烧，其實(shí)客家人的口味跟粵菜是差不多的，比較喜歡清淡和原汁原味的食物又跛，另外梅州的柚子真的是中國第一好吃的碍拆，毫不夸張的說，不信你可以來試慨蓝，呵呵臉感混。
? ? 客家人的文化?
? 文化和性格是息息相關(guān)的，客家人吟詩作賦礼烈，唱歌跳舞聞名的確實(shí)少一點(diǎn)弧满，或者說浪漫細(xì)胞少一點(diǎn)，我這種喜歡看書寫字什么的此熬，我同學(xué)已經(jīng)稱我為浪漫的人了（捂臉）庭呜，但客家人還是熱愛抒發(fā)生活的，因此發(fā)明了客家山歌犀忱，跟劉三姐唱的山歌有 異曲同工之妙募谎。客家方言是客家文化的重要代表峡碉，有專家研究客家話跟古代漢語特別像有古漢語的活化石的稱呼 近哟， 客家話保留了古漢語的很多詞語，“羈鳥戀舊林鲫寄，池魚思故鄉(xiāng)”吉执》枰客家人沒有遺忘中原漢族文化，他們堅(jiān)持講“阿娓話”(中原母語)戳玫，并吸收熙掺、融會(huì)當(dāng)?shù)赝琳Z，形成了保存中原音韻的而又相對(duì)獨(dú)立咕宿、自成體系的客家方言币绩，會(huì)講客家話的都是“自家人”。
? ? 圍龍屋是客家人的發(fā)明之一府阀，是漢族客家文化中著名的特色民居建筑缆镣。圍屋始建于唐宋，興盛于明清试浙。梅州圍龍屋是客家民居建筑的風(fēng)格和形式的代表董瞻。圍屋結(jié)合了漢族古樸遺風(fēng)以及南部山區(qū)的地域文化特色，是中國五大民居特色建筑之一田巴∧坪科普一下：圍龍屋前半部為半月形池塘，后半部為半月形的房舍建筑壹哺。兩個(gè)半部的接合部位由一長方形空地隔開抄伍，空地用三合土夯實(shí)鋪平，叫“禾坪”（或叫地堂）管宵，是居民活動(dòng)或晾曬的場所截珍。“禾坪”與池塘的連接處啄糙，用石灰笛臣、小石砌起一堵或高或矮的石墻，矮的叫“墻埂”隧饼，高的叫“照墻”沈堡。半月形的池塘主要用來放養(yǎng)魚蝦、澆灌菜地和蓄水防旱燕雁、防火诞丽，它既是天然的肥料倉庫，也是污水自然凈化池拐格。后半部的房舍建筑僧免，正中為方形主體建筑。有“三棟二橫”捏浊，一圍層懂衩；有“三棟四橫”，二圍層。最小的圍龍屋的建筑面積也在上千平方米浊洞，大的則上萬平方米牵敷。有的大圍龍屋居住著上百戶人家，幾百口人法希。普遍為“三棟二橫”一圍屋居多枷餐。三棟二橫圍龍屋，有上苫亦、中毛肋、下三廳，各廳之間均有一口天井屋剑，并用木制屏風(fēng)隔開润匙，屏風(fēng)按需要可開可閉。廳堂左右有南北廳唉匾、上下廊廁趁桃、花廳、廂房肄鸽、書齋、客廳油啤，居室等典徘，錯(cuò)落有致，主次分明益咬。建筑結(jié)構(gòu)前低后高逮诲，這樣就有利于采光、通風(fēng)幽告、排水梅鹦、排污。
? 知道你們看不懂的了冗锁，上圖吧齐唆，哈哈。
客家瑰寶
? 什么冻河？客家地方還藏有寶藏箍邮， 是的，劃重點(diǎn)敲黑板了叨叙，快來謝謝我锭弊，一般人我不告訴他，注意聽擂错，客家瑰寶就是客味滞，家，妹！客家妹溫柔善良剑鞍，善解人意昨凡，勤儉持家，懂得處理人際關(guān)系攒暇，絕對(duì)是好老婆的不二之選土匀，別怪我自夸，哈哈形用，有北方外省童鞋跟我說他家嫂子是梅州人就轧，全家族上上下下無一不夸。所以田度，現(xiàn)在找了個(gè)客家妹當(dāng)女朋友的男童鞋妒御，趕緊當(dāng)寶一樣對(duì)待，別怪我沒有提醒你們镇饺，錯(cuò)過客家妹你會(huì)后悔一輩子哦乎莉，哈哈！
? 最后奸笤，科普一下客家話惋啃，“細(xì)哥細(xì)妹”就是廣東話靚女靚仔的意思啦，歡迎來梅州做客监右，梅州地區(qū)是最最正宗的客家之都边灭，畢竟要了解一方水土一方人，還是要來親身感受一下對(duì)嗎健盒？
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