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周日下午嫂伞，方方兩點(diǎn)多就坐車回學(xué)校了方椎。
晚餐只剩下我和老鄭兩個(gè)人聂抢，吃什么好呢？
想起早上買回來兩塊豆干棠众，中午還剩下大半碗的鴨骨鴨湯（早上用豬骨和鴨骨熬了湯琳疏，中午把骨頭撈出來，湯下了面條）闸拿，我決定空盼，做一鍋鹵味。
先拿出幾個(gè)雞蛋新荤，把雞蛋煮熟揽趾、剝殼，鴨骨鴨湯煮開以后苛骨，加入豆干和雞蛋篱瞎，再剝幾個(gè)蒜頭苟呐、切兩片生姜，下些醬油俐筋，丟下幾根蔥掠抬，煮開后轉(zhuǎn)小火，讓食材慢慢燉煮校哎。
潮汕人两波，家家都有蘿卜干。蘿卜干闷哆，是指曬干的蘿卜腰奋，它咸香脆口，消食開胃抱怔，與潮汕咸菜劣坊、魚露并稱潮汕三寶。這時(shí)候屈留，如果再切幾片蘿卜干丟進(jìn)鍋里局冰，那味道就更加完美了。
做鹵味灌危，最拿手的是我外婆康二，后來我爸又把它發(fā)揚(yáng)光大，他們二位做出的鹵味勇蝙，色香味俱全沫勿，鹵鍋里面有豬腳、雞蛋味混、肉皮产雹、香菇、豆干等等翁锡，調(diào)料有老抽蔓挖、花椒、八角馆衔、桂皮瘟判、蒜頭、南姜等等哈踱，用他們的方法鹵出來的雞蛋荒适，特別好吃梨熙，這時(shí)候开镣，雞蛋的表層已經(jīng)變成和醬油一樣黑漆漆的顏色，又吸收了豬肉的油脂咽扇，咬一口邪财，又脆又香陕壹，讓你吃完一個(gè)，還想再吃第二個(gè)……
我婆婆也喜歡做鹵鍋树埠，她喜歡用醬油水糠馆，加上南姜、蒜頭怎憋，再加上兩勺酸梅汁做湯底又碌，用它來熬豬粉腸，這種湯底熬出來的豬粉腸绊袋，肥而不膩毕匀、十分開胃......。
孩兒們都出外讀書了癌别，兩個(gè)人的晚餐皂岔，簡(jiǎn)單對(duì)付，今晚有這么一個(gè)鹵鍋展姐，再炒一盤青菜就可以了躁垛，留出時(shí)間來看手機(jī)。
