香菇是蘑菇王袖外，這道菜好吃營(yíng)養(yǎng)多，東北山珍美味太好吃了
對(duì)于香菇魂务，味道鮮美曼验，營(yíng)養(yǎng)豐富，素有“山珍之王”的美稱粘姜，但很多人都覺得它的做法不多鬓照，最常見就是香菇炒肉片、涮火鍋等孤紧。其實(shí)豺裆，關(guān)于香菇的做法有很多。不管是小炒号显、燉煮還是做配菜臭猜，都是非常優(yōu)秀的。今天咚咚整理6種關(guān)于香菇的做法押蚤，花樣多蔑歌，喜歡的朋友趕緊收藏轉(zhuǎn)發(fā)！
【小炒香菇芹菜】所需食材：芹菜400克揽碘、香菇5朵次屠、蒜適量。制作方法：1钾菊、芹菜清洗干凈帅矗，然后切刀切薄片。香菇去蒂切薄片煞烫，大蒜切片浑此，鍋中倒入少許油，油熱后放入蒜片煸炒出香味滞详。2凛俱、芹菜和香菇倒入鍋中紊馏，大火快速翻炒，放入1勺鹽蒲犬、少許雞精調(diào)味朱监，翻炒均勻后關(guān)火，然后淋入幾滴香油翻炒均勻即可上桌原叮。
【香菇菠菜炒蛋】食材準(zhǔn)備：菠菜1把赫编、胡蘿卜半根、雞蛋2個(gè)奋隶、香菇幾朵擂送、蔥適量、蒜適量唯欣、姜適量嘹吨。制作方法：1、雞蛋打散境氢，菠菜切段蟀拷，胡蘿卜切片，香菇切片萍聊，蔥姜蒜切末问芬，等待備用。2脐区、鍋中倒入適量的水燒開愈诚，放入菠菜、胡蘿卜牛隅、香菇放入鍋中焯30秒炕柔，撈出過涼水。3媒佣、起鍋匕累，倒入適量的油燒熱，倒入蛋液炒至凝固備用默伍。鍋中倒入少許油欢嘿，油熱后放入蔥姜蒜末煸炒香味，然后把菠菜也糊、香菇炼蹦、胡蘿卜瀝水放入鍋內(nèi)翻炒均勻。把雞蛋放入鍋中狸剃，然后放1勺鹽掐隐、1勺生抽、少許雞精、少許香油調(diào)味虑省，再次翻炒均勻即可關(guān)火匿刮。
【孜然烤香菇】所需食材：鮮香菇10朵、孜然粉半茶匙探颈、辣椒粉半茶匙熟丸、黑胡椒粉半茶匙、鹽1/3茶匙伪节、橄欖油1匙光羞。制作方法：1、鮮香菇洗凈怀大，摘去香菇柄狞山，用刀給鮮香菇表面切出十字花。2叉寂、鮮香菇放大碗里，先均勻撒上鹽顛勻总珠。接著撒上孜然粉屏鳍、辣椒粉和黑胡椒粉拌勻，最后倒入橄欖油拌勻局服。排入烤盤中钓瞭，放入預(yù)熱好的烤箱中，220度烤15分鐘淫奔。
【香菇牛肉醬】所需食材：牛肉里脊300克山涡、干香菇30克、姜1塊唆迁、黃豆醬150克鸭丛、甜面醬150克。制作方法：1唐责、干香菇泡發(fā)鳞溉，清洗干凈。牛肉洗凈切粒鼠哥，香菇切成末熟菲，生姜切末，等待備用朴恳。2抄罕、把黃豆醬和甜面醬放入一個(gè)大碗中，然后倒入100毫升的水?dāng)嚢杈鶆蛴谟薄ｅ亙?nèi)倒入適量的油呆贿，油熱后放入牛肉粒滑炒恍飘，煸炒至牛肉變白榨崩。3谴垫、放入姜末、香菇粒煸炒均勻母蛛，小火煸炒至醬越來越濃翩剪，顏色越來越重，有明油滲出即可彩郊。
【香菇雞肉粥】所需食材：大米適量前弯、雞胸肉150克、香菇4朵秫逝、姜少許恕出。制作方法：1、雞胸肉切絲违帆，香菇切片浙巫，姜切絲。往雞胸肉放半勺料酒刷后、鹽少許的畴、半勺淀粉，然后抓勻腌制10分鐘尝胆。2丧裁、大米清洗干凈后放入砂鍋中，然后倒入7倍的清水含衔，然后滴幾滴香油煎娇。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火開始熬煮贪染。3缓呛、煮粥的時(shí)候，把雞胸肉焯一下杭隙，然后另取一鍋强经，倒入一大碗清水，水燒開后把腌好的肉絲放入鍋中寺渗，用筷子迅速打散匿情，等雞肉變白，即可撈出備用信殊。4炬称、等粥快要煮熟的時(shí)候，把焯好的雞肉絲涡拘、香菇片玲躯、姜絲放入鍋中煮10分鐘左右，撒入少許鹽調(diào)味，攪拌均勻后跷车，關(guān)火撒入香蔥末即可棘利。
【香菇油菜】所需食材：香菇適量、油菜適量朽缴、蒜適量善玫。制作方法：1、把香菇去蒂表面切花刀密强，香菜從根部對(duì)半切成兩半茅郎，大蒜切片備用。2或渤、取一個(gè)空碗系冗，倒入1勺生抽、1勺老抽薪鹦、半勺雞精掌敬、半勺糖、1勺鹽池磁、1勺淀粉調(diào)成料汁等待備用涝开。3、鍋內(nèi)倒入少許油框仔，燒5成熱后放入蒜片炒出香味。倒入香菇拄养，放入1勺蠔油煸炒均勻离斩，往鍋內(nèi)倒入小半碗水。等水分快燒干的時(shí)候瘪匿，放入油菜跛梗，煸炒均勻，把碗汁倒入鍋內(nèi)燒開棋弥，出鍋前淋入少許香油即可核偿。喜歡我的文章，請(qǐng)點(diǎn)贊顽染，收藏漾岳，轉(zhuǎn)發(fā)，不知道要吃什么的時(shí)候粉寞，就來找咚咚尼荆，咚咚每天都會(huì)給大家?guī)碜詈贸缘拿朗巢俗V，我家就在東北大山腳下唧垦，想吃新鮮蘑菇的可以找我
