焦糖：
砂糖：300g
水：100g
煮至焦糖色渣淳，倒入玻璃布丁杯或耐高溫杯中变抽，〔備用〕
布睹钫帷：
淡奶油：200g
純牛奶：300g
細(xì)粉：100g
全蛋：5個
蛋黃：3個
制作：
純牛奶細(xì)粉拌勻至糖化加入淡奶油拌勻最后加入雞蛋充分拌均勻即可，倒入布丁杯9分滿廊移。
烘烤：
溫度：160/150
隔水烘烤：25～30分鐘
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焦糖布丁
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