可喜可賀所袁,logo誕生卡啰!
說來話長,我家老胡決定回漢開店時(shí)钝尸,本想專營湯包和壽桃辐赞。俗話說“兵馬未動(dòng)糧草先行”部翘,需為新店起名。
揚(yáng)州是歷史名城响委,他在那里練手2年的店鋪叫“同慶館”新思,最初也想起個(gè)類似店名,一番思量后取了最直觀的店名“一品包”——意為要做一流品質(zhì)的湯包壽桃等中式面點(diǎn)赘风。
然而夹囚,“一品包”三字不能注冊商標(biāo),為能順利注冊邀窃,前面加“古月”二字荸哟,叫“古月一品包”——好吧假哎,古月家要做一流品質(zhì)的湯包壽桃。
店名取了鞍历,開始著手注冊商標(biāo)舵抹、準(zhǔn)備店鋪裝修、增加儲(chǔ)備店員劣砍、辦理營業(yè)執(zhí)照……去工商惧蛹,被告知“古月一品包”可作品牌,但不能作營業(yè)執(zhí)照的店鋪名稱刑枝,而“同慶館”可以香嗓。
注冊微店,生產(chǎn)配送装畅,再次創(chuàng)業(yè)……因配送有起價(jià)靠娱,為方便顧客,在湯包洁灵、壽桃的基礎(chǔ)上增加包子饱岸、燒麥、餃子三類徽千。
經(jīng)營一年后苫费,“古月一品包”商標(biāo)注冊成功,經(jīng)營日趨穩(wěn)定双抽,顧客滿意度超過99%百框,回購率超過43%,我建議做品牌logo遭拒牍汹,理由是:認(rèn)真做美食就行铐维,不搞這些虛頭巴腦的東西!
只好作罷……
后來發(fā)生幾事慎菲,堅(jiān)定了我做品牌logo的決心嫁蛇。
(一)
我發(fā)現(xiàn)咱家用真材實(shí)料、匠心手作露该、好多顧客說品質(zhì)甩很多品牌店幾條街的面點(diǎn)睬棚,但辛苦忙碌,沒啥收益解幼。
某天抑党,兒拿回學(xué)校組織去美國游學(xué)的通知,我歉疚地說:“兒啊撵摆,怪爸媽無能底靠,沒錢讓你出國游學(xué)……”兒小聲說:“本不想給你看的,老師說學(xué)校要求傳達(dá)給每位家長特铝∈钪校”在兒面前壹瘟,媽開始變得如此弱小……
反思40多年來走過的人生路,血液里還流淌著父親兢兢業(yè)業(yè)埋頭苦干和母親吃苦耐勞勤儉持家的因子鳄逾,但無法改善生存質(zhì)量俐筋,終究只是個(gè)低品質(zhì)勤奮者。
(二)
某天严衬,帶兒到一西餐廳,點(diǎn)了二人套餐笆呆,就餐體驗(yàn)很一般请琳,賬單卻不便宜≡唬看著進(jìn)進(jìn)出出的顧客和座無虛席的餐廳俄精,我心生疑惑:“這里并不好吃,也不便宜榕堰,為什么有這多客人呢竖慧?”
兒說:“我覺得,這個(gè)店主營牛排逆屡,這里牛排店不多圾旨;這是知名品牌,別人覺得衛(wèi)生放心有檔次魏蔗】车模”
而我,在餐臺(tái)取那些“食之無味棄之可惜”的水果時(shí)莺治,分明看到一只大蒼蠅在果盤上方“嗡嗡”……
我想:既然店家生意好廓鞠,肯定有原因。都說年輕一代是消費(fèi)主力軍谣旁,做餐飲也要抓住她/他們的心才行床佳,于是,又跟兒討論榄审。
兒說:“我覺得就是名牌效應(yīng)砌们,就像咱去那家湯包館,湯包餡都變質(zhì)了瘟判;去那家面館怨绣,面也不一定有多好吃。但總有人排隊(duì)拷获,就是沖名氣唄篮撑。咱家如果做品牌,提高知名度匆瓜,生意也會(huì)很好赢笨。
(三)
看來未蝌,這就是人們常說的“品牌附加值”。
何謂“品牌附加值”茧妒?
度娘說:“品牌附加值”是品牌通過各種形式在產(chǎn)品的有形價(jià)值上附加的無形價(jià)值萧吠,無形價(jià)值與有形價(jià)值是同時(shí)存在的。它是在產(chǎn)品的物質(zhì)功能基礎(chǔ)之上建立起來的消費(fèi)者的精神享受桐筏。在不考慮品牌效應(yīng)的情況下纸型,對于功能、質(zhì)量完全相同或者相當(dāng)接近的商品梅忌,其有形價(jià)值是相近的狰腌;而一旦貼上品牌標(biāo)簽,則商品價(jià)格就完全不同牧氮。
看到這里琼腔,不由想起兩件事。大學(xué)同學(xué)常說:你們在辛辛苦苦地用最精致的面點(diǎn)來養(yǎng)家糊口踱葛;和朋友聊天丹莲,她說:我常點(diǎn)外賣,一般點(diǎn)名牌商家的尸诽;我問:你認(rèn)為名牌的品質(zhì)一定更好甥材?她答:不管東西是不是真的好,包裝好顏值高性含,給人第一印象好擂达;我回:你講真,這些包裝費(fèi)不由你出胶滋?她說:就算貴點(diǎn)我也樂意買板鬓,呵呵!
好吧究恤,咱也要與時(shí)俱進(jìn)樹立品牌意識(shí)俭令,力爭把一流品質(zhì)的中式面點(diǎn)分享給更多的朋友。
當(dāng)年部宿,有緣遇到天使投資人
梁先生抄腔,引薦一流的淮揚(yáng)面點(diǎn)大師陳恩德先生面授技藝,胡先生從三尺講臺(tái)轉(zhuǎn)到三尺灶臺(tái)理张,經(jīng)過五年磨礪赫蛇,已由執(zhí)教老師蛻變?yōu)榘装复髱煛?br>
他的下半輩子和中式面點(diǎn)分不開了。我也想到幾個(gè)字:順應(yīng)天意雾叭,悅納所有悟耘,如此便好。
一路走來很艱辛织狐,他始終砥礪前行暂幼。他常說:再小的事筏勒,哪怕做面點(diǎn),只要做到一流品質(zhì)旺嬉,一切都會(huì)好起來管行!
微店2周年后,我再次提出要有品牌意識(shí)邪媳,他請了專業(yè)設(shè)計(jì)師捐顷,多次溝通和修改后,logo終于誕生雨效。
logo很簡單套菜,字體方正——匠人匠心;祥云繞籠——幸福吉祥设易;一籠包子——中式面點(diǎn)。只想傳遞初衷:做真材食料好味道的中式面點(diǎn)蛹头。
logo誕生顿肺,只是創(chuàng)業(yè)路上小小里程碑。路漫漫其修遠(yuǎn)兮渣蜗,我們將持續(xù)精進(jìn)屠尊,用心打造一流品質(zhì)的中式面點(diǎn)品牌!