因本節(jié)內(nèi)容較多谍憔，所以小編將其分為了三個篇幅撞羽，本篇內(nèi)容轉(zhuǎn)接的是上一篇文章「神奇的小分子活性肽」第二章·第二節(jié)活性肽的主要生理功能（上）的內(nèi)容。大家閱讀的時候要注意順序哦~
4）降血壓
降血壓肽是一種研究得較多的血管緊張素轉(zhuǎn)換酶（angiotensin Ⅰ-converting enzyme inhibitors,ACE）的競爭性抑制劑。血管中的ACE能使血管緊張素Ⅱ生成，從而引起末梢血管收縮致使血壓升高话肖，而降血壓肽能夠抑制ACE的活性阻止ACE水解血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)變?yōu)檠芫o張素Ⅱ，減少血管緊張素Ⅱ的生成葡幸；同時最筒，阻止催化水解激肽，減緩激肽的破壞蔚叨，進而起到降低人體血壓的作用是钥，是預防和治療高血壓的有效多肽類物質(zhì)。
植物源降血壓肽在國外研究得比較深入缅叠。Dziuba等研究發(fā)現(xiàn)．大豆蛋白酶解物有良好的降血壓作用悄泥，可以抑制ACE的活性。Shin等利用高效液相色譜從大豆酶解液中提純得到了抑制ACE活性最強的片段His-His-Lcu肤粱，這表明從大豆蛋白中獲得的ACE抑制肽在動物體內(nèi)具有抗高血壓活性弹囚。
5）降血脂和膽固醇
有研究分析，生物活性肽能刺激甲狀腺激素分泌增加领曼，促進膽固醇的膽汁酸化鸥鹉，使糞便排泄膽固醇增加，從而起到降低血液膽固醇的作用庶骄。許多動物實驗和臨床實驗證明毁渗，大豆多肽具有降低血清膽固醇的作用，與大豆蛋白相比具有特殊的優(yōu)點单刁。
對于膽固醇值正常的人灸异，沒有降低膽固醇的作用，
而對于膽固醇值高的人具有降低膽固醇的作用羔飞；
對膽固醇值正常的人肺樟，食用高膽固醇含量的食品時，有防止血清膽固醇值升高的作用．使膽固醇中LDL值逻淌、VLDL值降低么伯，但不會使HDL值降低。
6）抗癌
目前已發(fā)現(xiàn)多種生物活性肽具有抗腫瘤活性卡儒，這些腫瘤抑制肽不僅是具有腫瘤抑制作用的營養(yǎng)物質(zhì)田柔，而且已經(jīng)發(fā)展為抗腫瘤藥物，成為尋找抗癌藥物的研究熱點骨望。天然的腫瘤抑制肽主要從海洋生物硬爆、兩棲動物及多種植物中提取，某些已被投入臨床作為抗癌藥物使用锦募。這些腫瘤抑制肽主要是通過直接抑制腫瘤生長摆屯、抑制腫瘤新生血管生成、激活機體免疫系統(tǒng)從而發(fā)揮抗腫瘤作用。如蝎毒抗癌多肽是從東亞鉗蝎蝎毒中提取分離的抗腫瘤有效肽虐骑，對多種腫瘤具有明顯的抑瘤作用准验，如對肝癌和肺癌有確切的療效。
7）降血糖
很多生物活性肽具有降血糖的功效廷没『ィ苦瓜多肽是研究較多的降血糖生物活性肽，又被稱為植物胰島素颠黎，其降血糖機制可能是抑制小腸黏膜α-葡萄糖苷酶活性另锋，減少葡萄糖攝入；保護或修復胰島β細胞狭归，促進胰島素分泌夭坪，特別是對相對胰島素分泌不足的糖尿病患者尤為適宜。另外过椎，生物活性多肽能有效地提高機體免疫力室梅，防止糖尿病并發(fā)癥的發(fā)生，促進糖尿病患者的機體康復疚宇，是糖尿病患者的理想保健食品亡鼠。
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