材料：
低筋面粉? 180克
牛油? ? 80克
白砂糖? 40克
黃金蔗糖? 40克
呍呢嗱油? 1/2茶匙
朱古力粉? 20克
朱古力粒? 1杯
雞蛋? ? 1只
梳打粉? ? 1/2茶匙
鹽? 適量
步驟：
1渺尘、牛油室溫放軟，用打蛋器打至變白及松軟
2锥腻、加入兩種糖并用打蛋器打發(fā)均勻，并分2次加入蛋汁
3里伯、面粉惕稻、可可粉栋齿、鹽及梳打粉用篩子篩一次，與呍呢嗱油一起加入牛油中攪拌均勻
4狡刘、加朱古力粒享潜，拌均勻后搓成面團(tuán)（注意不要太用力搓）
5、把約1湯匙面團(tuán)（或用手捏成乒乓球大行崾摺）剑按，放在舖上牛油紙的焗盤上，用稍微壓扁
6购城、焗爐170度預(yù)熱吕座，將面團(tuán)放進(jìn)焗爐約15分鐘。
美式朱古力軟曲奇
私家提醒：
1瘪板、放入焗爐時吴趴，面團(tuán)之間不要太貼近，烘焙過程必面團(tuán)會漲開侮攀。
2锣枝、朱古力一定要用可以入焗爐的Baking Chocolate厢拭，不然會融化。
3撇叁、出爐時曲奇是軟的供鸠，放涼就會變脆了。
