提起茶诈胜,想必大多數(shù)人和我一樣不陌生豹障,普遍認(rèn)為茶起源于中國,從藥用焦匈、食用到保健飲品血公,從宮廷御用到民間普及,茶文化源遠(yuǎn)流長缓熟。到現(xiàn)在累魔,有很多耳熟能詳?shù)牟桉Y名中外,如碧螺春荚虚,鐵觀音薛夜,大紅袍,西湖龍井等版述。
知道這些知識不難梯澜,難的是能懂茶,會品茶渴析,通過茶修身養(yǎng)性晚伙,這是一個博大精深的課題。我們多數(shù)人喝茶時會直觀的評價(jià)茶很香俭茧,或者很苦咆疗;在購買茶葉時也是通過價(jià)格和包裝來判斷。正因?yàn)椴欢枘刚庞X得茶是文雅人的事午磁,因此敬而遠(yuǎn)之。
可是毡们,人生來便有欲望迅皇,有對美好事物的向往之情。什么樣的茶才算是好茶衙熔?茶怎么泡才會更好喝登颓?帶著種種疑問,8月5日我們西安香蜜會組織參與了如一堂茶社的武夷斗茶評審活動红氯,在線下與茶進(jìn)行親密接觸框咙。借助這次評審活動,我們對比品嘗了40款武夷巖茶痢甘,不僅滿足了味蕾上的盛宴喇嘱,也對茶有了更深層次的了解。
參與活動的香蜜來自各行各業(yè)塞栅,有律政俏佳人婉称,有國企從業(yè)者,有自主創(chuàng)業(yè)人員,也有從事設(shè)計(jì)王暗、醫(yī)藥研發(fā),教師或者銷售的人員庄敛,大家都無一例外關(guān)注自身學(xué)習(xí)和成長俗壹。在自我介紹環(huán)節(jié),蜜們也是不斷帶給大家驚喜藻烤,有攝影高手绷雏,有手工佼佼者,有素食養(yǎng)生堅(jiān)持者怖亭,更有品茗達(dá)人涎显。大家互相交流,各取所長兴猩,找需組織的歸屬感期吓。
本次評審活動的主題是“武夷斗茶”,和一般的品茶有很大區(qū)別倾芝。如一堂茶室的堂主賈姐讨勤,作為我們的資深香蜜和長期合作伙伴,為我們請來了兩位專業(yè)的茶藝?yán)蠋?燕子和茶多多晨另。燕子老師在活動開始之時告訴我們斗茶是辨別茶的好壞潭千,要分出優(yōu)劣,因此會原始呈現(xiàn)茶本身的優(yōu)缺點(diǎn)借尿,以便于做出客觀評價(jià)刨晴。而平時品茶重在享受,茶藝師會揚(yáng)長避短路翻,通過手法和環(huán)境的營造狈癞,盡力把茶的優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮出來,以彌補(bǔ)茶的不足之處帚桩。
作為評審亿驾,我們每個香蜜都領(lǐng)了評審表。從茶的外形账嚎、香氣莫瞬、湯色、滋味和葉底五個方面做出綜合評判郭蕉。
何為好茶疼邀?
觀其形:茶葉外形緊致,勻稱召锈,齊整旁振;
聞其香:有花香果香的為上品;香氣低沉,聞? ? ? ? ? ? ? ? 起來有陳氣拐袜,霉氣的側(cè)是次品吉嚣。
看其色:茶湯清澈透亮,有油潤蹬铺、油環(huán)的可視? ? ? ? ? ? ? ? 為上品尝哆;
嘗其味:好的茶會讓人口舌生香,回甘無窮甜攀;
識其葉底:好茶葉泡過之后看起來整端秋泄,顏色? ? ? ? ? ? ? ? ? 單一,摸起來觸感柔滑规阀。
雖然大部分香蜜之前都很少接觸茶恒序,報(bào)名的時候也擔(dān)心不懂,但大家的學(xué)習(xí)和接受能力都很強(qiáng)谁撼,在茶藝?yán)蠋煹闹v解下歧胁,也做的豪不遜色,有不明白的彤敛,都隨時和茶藝?yán)蠋煖贤ㄓ敕蠋熞步o予了專業(yè)和耐心的解答。擔(dān)心大家一天品40款茶會“醉茶”墨榄,堂主賈姐很貼心的為我們準(zhǔn)備了甜點(diǎn)和時令水果玄糟,在休閑區(qū)邊吃邊聊,也是美事一樁袄秩!
此外阵翎,活動中也有資深好茶之人,如西風(fēng)姐姐和紫云姐姐之剧,在休閑之余郭卫,為我們普及了茶知識,讓我們知道了按照加工工藝的不同背稼,茶分為六大茶系:綠茶贰军,青茶,紅茶蟹肘,黃茶词疼,黑茶,白茶帘腹。而我們平時說的烏龍茶則是青茶的代名詞贰盗,而大紅袍又是烏龍茶中的佼佼者!
這次評審活動是全天的阳欲,從早上9點(diǎn)到晚上7點(diǎn)才結(jié)束舵盈。這也是西安香蜜會首次舉辦全天的活動陋率,對于組織方來說也是一個壓力和挑戰(zhàn),但結(jié)果很圓滿秽晚,主要是我們的蜜都很有責(zé)任心和參與感瓦糟。
有的蜜和自己的家人一起過來,到場的有香蜜的媽媽爆惧,有老公狸页,還有兒女。香蜜千年老蝦米說媽媽退休了在家很孤獨(dú)扯再,希望能多和社會有一些接觸;而香蜜秦風(fēng)楚韻說自己的老公也是好茶之人址遇。三位寶媽帶來了自己的小寶貝熄阻,我們的“小小香蜜”也一直留到最后,并說喜歡和大家在一起倔约,下次有活動還要來秃殉,滿滿的感動!
再次感謝所有參與人員的努力和付出浸剩,也期待在以后的活動中見到更多優(yōu)秀的香蜜钾军!成長比成功更重要,相信每個蜜都能遇見更好的自己绢要!