2018践宴、2鲸匿、21 ? ? ? 郴州 ? ? ? 晴
昨天下午去菜地，那幾顆紅菜心正是含花待放的時候阻肩，并且長得老長带欢，可以采摘下來吃了，而且這樣子正是鮮嫩烤惊，很適合入口乔煞，等待上幾天的話就老了，花開的正當(dāng)時柒室，引來了許多蜜蜂來菜花渡贾，歡快的在飛舞著。
紅菜薹是武漢的名產(chǎn)雄右，一千多年前就已馳名空骚，歷代文人墨客對它的贊美及喜愛也數(shù)不勝數(shù)，菜薹有一個奇特之處擂仍，天氣愈寒囤屹，生長愈好，大雪后抽薹長出的花莖逢渔，色澤最紅肋坚，水份最足，脆性最好肃廓，口感最佳智厌，民間有“梅蘭竹菊經(jīng)霜翠，不及菜薹雪后嬌”之說盲赊。而菜薹作為蔬菜其營養(yǎng)價值也不可小覦峦剔，富含有鈣、磷角钩、鐵、胡蘿卜素呻澜、抗壞血酸等成分递礼，多種維生素比大白菜、小白菜都高羹幸。
記得我們這邊也是很久就有種值紅菜心脊髓，那時候一片片的菜地都會種上很多，有人來收購栅受，因?yàn)樗奈兜辣劝撞诵囊媒酰艽蠹业南矏酃Ю剩菚r候剛出去工作那會，許多人回來都會去自家的菜園摘上一碗紅菜心來炒依疼，因?yàn)槟菚饷娴氖袌錾陷^少看到這類菜痰腮，所以極是想念那鮮甜的味道。
這兩年外面的菜市場上也有紅菜心賣律罢，但那種是莖很粗膀值，沒什么葉子，吃起來沒那么爽口误辑，也沒有這種甜的味道沧踏，回家了都想吃到自己家種值的純天然、無污染的青菜巾钉，每次這些菜都是我的最愛翘狱。
于是我把大一些的紅菜心采摘下來了，沒想到就這么兩顆就摘了那么多砰苍，長得茂盛就是好潦匈，采摘好就把它帶回了家。
回來休息了一會师骗，就開始著手準(zhǔn)備晚飯炒的菜历等，看著那把鮮嫩的紅菜心，跟老媽商量著晚上把它給炒了辟癌，趁著新鮮吃寒屯，才能保證它最好的口感。
于是晚上便洗了一碗紅菜心來炒黍少，炒出來滿滿的一大碗寡夹，做法簡單，直接清炒即可厂置，但不可炒的太熟菩掏，不然就少了那種爽口的感覺。
雖然晚上還炒了其它的菜昵济，但唯獨(dú)這碗紅菜心深得我的喜愛智绸，吃起來鮮嫩、爽口访忿，帶著一絲甜甜的味道瞧栗，我們一家人都很喜歡，把它給全部吃完了海铆，甚至都還在想念著那個味道迹恐，真的非常的美 味。
果然紅菜心是老媽自己種的好吃卧斟，冬天種植的菜都不會下肥殴边、打藥憎茂，加上我們這邊的清水種值出來的菜，吃起來都會比市場上買回來的好吃锤岸，而這些也是我的最愛竖幔。
我是日記星球第256號星寶寶希望～梅子……正在參加日記星球第14期蛻變之旅，這是我的第377篇原創(chuàng)日記……
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