這是一道酸奶沙拉琐鲁，
但它又不僅僅是酸奶沙拉浦译！
當(dāng)酸奶、番茄醬和花生醬搭配在一起，
會碰撞出怎樣的火花拜姿？
當(dāng)茄子經(jīng)過煎炸后末融，
加入這獨(dú)具南蘇丹風(fēng)味的醬汁里状蜗，
又會如何驚艷你的味蕾嗓奢？
一切，只有試過才知道燎窘！
不是嗎摹闽？(～￣▽￣)～
1，西紅柿褐健、青椒切丁付鹿，大蒜切末。
2，取一個沙拉碗碗,倒入西紅柿醬,酸奶,花生醬和鹽舵匾，攪拌均勻俊抵。
3，在碗里加入青椒和西紅柿纽匙，擠入半個檸檬汁务蝠。
4拍谐，茄子去皮烛缔，切小塊。
5轩拨，鍋里熱油践瓷，倒入茄子翻炒至軟。
6亡蓉，將炒軟的茄子晕翠、蒜末和胡椒粉加入沙拉碗里，拌勻即可砍濒！
Salatit Zabadi源于埃及淋肾，它將多種蔬菜切成小塊，然后倒入酸奶中再輔之以新鮮薄荷葉爸邢，是當(dāng)?shù)匾豢罘浅＝?jīng)典的小吃樊卓。
蘇丹和埃及毗鄰，他們一衣帶水杠河，尼羅河經(jīng)蘇丹進(jìn)入埃及境內(nèi)碌尔，它維系著兩國生存和發(fā)展的“生命線”。因此券敌，蘇丹的飲食多少會受到埃及美食的影響唾戚，并在其基礎(chǔ)上演化出自己的特色。
比如這道Zabadi待诅，加入了蘇丹烹飪常用的花生醬叹坦，黃瓜換成了茄子，是不是別有一番風(fēng)味了呢卑雁？Zabadi傳統(tǒng)上常作為米飯風(fēng)味蘸醬募书，或者搭配 kisra（蘇丹雜糧煎餅）食用，是一道非常健康的膳食序厉。
我喜歡它的簡單锐膜。事實(shí)上，在接觸世界美食以來弛房，真沒比沙拉更易做又如此健康的菜肴了道盏！尤其，它顛覆了我往常對茄子的看法。我自覺茄子是種很難處理的食材荷逞，除了烤茄子外媒咳，其他形式的做法總是掌握不好，而這道沙拉卻讓我輕易得獲得了項(xiàng)先生的贊賞种远。難得難得涩澡！^_^
享受Salatit Zabadi的同時，思考一下來自南蘇丹的一句諺語吧：
“You don’t name a child before it’s born.”（不要在孩子出生前給其命名）
這是曈媽在找菜譜的過程中坠敷，看到的妙同，第一感覺是心疼。
中華文化的大部分似乎與這種說法相矛盾膝迎。在中國粥帚，我們總是說，要未雨綢繆限次。很多人癡迷于超聲波芒涡，或去鑒別性別，或在出生好幾個月前就開始裝飾嬰兒的房間卖漫。記得懷曈寶的時候费尽，早早得給其取好了小名兒，買好了各種嬰兒用品羊始，做好各種準(zhǔn)備期待著小精靈的到來旱幼。
可是在非洲，嬰兒的存活率低于中國店枣。甚至在南蘇丹速警，有10%以上的兒童無法度過他們的5歲生日。猶如在印度鸯两，他們不會準(zhǔn)備嬰兒床也不會準(zhǔn)備嬰兒衣服闷旧，直到孩子出生， 12天后才會給嬰兒命名钧唐。這雖說是他們的宗教傳統(tǒng)忙灼，但如果悲劇發(fā)生，由此他們覺得多少可以減輕點(diǎn)悲傷钝侠。
或許這是一個偉大的諺語该园，給人們一個智慧的指引。 我們不應(yīng)該提前計劃一切帅韧，并嘗試事先涵蓋所有細(xì)節(jié)里初。平常心對待一切事物，我們的生活會更加輕松忽舟！
那么双妨，你呢淮阐？你對這句諺語有什么感悟呢？
Make something new tonight!
祝你好運(yùn)５笃贰泣特！
The end！See you挑随！
ヾ(￣▽￣)Bye~Bye~
