今晚就是小年夜了萌丈,準(zhǔn)確來(lái)說(shuō)是北方人的小年夜乌庶,南方的是臘月二十四载庭,也就是明天逗载,據(jù)歷史記載早在宋朝就有臘月二十四過(guò)小年這一說(shuō)塘安,等到清朝皇帝從雍正年間開(kāi)始,每年臘月二十三在坤寧宮祀神系草,為了節(jié)省開(kāi)支通熄,皇帝順便把灶王爺也拜了唆涝。以后王族找都、貝勒隨之效仿,于臘月二十三祭灶廊酣,自此開(kāi)始有了官民在不同日子過(guò)小年的分野能耻。
小年也意味著人們開(kāi)始準(zhǔn)備年貨,準(zhǔn)備干干凈凈過(guò)個(gè)好年亡驰,首當(dāng)其沖的就是給灶王爺打掃衛(wèi)生晓猛,俗稱祭灶。
那種灶臺(tái)在城里已經(jīng)不見(jiàn)蹤影凡辱,但是對(duì)于農(nóng)村家家戶戶的廚房里卻是不可或缺的戒职,“一個(gè)佬佬,起么起得早透乾,爬么爬得高洪燥,嘴里銜蓬毛磕秤。”這是我們小時(shí)候奶奶經(jīng)常出的一個(gè)謎語(yǔ)捧韵,答案顯然易見(jiàn)是煙囪市咆,那個(gè)時(shí)候的我們是多么的天真,無(wú)邪再来,奶奶不厭其煩的說(shuō)了一遍又一遍蒙兰,我們也興高采烈的重復(fù)回答了一遍一遍,并且回答的一次比一次響亮芒篷,想著:“瞧搜变,我們多聰明,奶奶你是難不住我們的针炉,哈哈痹雅。”
小時(shí)候只要看見(jiàn)誰(shuí)家的煙囪里炊煙裊裊糊识,我們就知道誰(shuí)家開(kāi)始做飯了绩社,蒸臘肉的味道香飄十里,可高興壞我們這些小俠們赂苗,拿著筷子就直往隔壁王大娘的院子里沖去愉耙,胖胖的王大娘總是樂(lè)呵呵的招待我們,順帶賞了我們一人一塊脆鍋巴拌滋,就是用灶上的大鍋煮米飯朴沿,鍋底總是結(jié)了一層厚厚的鍋巴,夾著臘肉甭提有多好吃败砂,味道不比現(xiàn)在肯德基的漢堡差赌渣,甚至說(shuō)平分秋色也不為過(guò)。
現(xiàn)在的我們都長(zhǎng)大了昌犹,知識(shí)面更寬坚芜,眼界更廣,但怎么都不會(huì)忘記奶奶的謎底斜姥,王大娘家的鍋巴臘肉鸿竖,小時(shí)候的味道,我們銘記在心铸敏。
最近聽(tīng)說(shuō)農(nóng)村為了治理大氣缚忧,準(zhǔn)備拆出灶臺(tái),消息一下來(lái)就引起了軒然大波杈笔。很多村名們紛紛抵制闪水,畢竟是燒了幾輩子的大鍋,不能說(shuō)拆留給拆了蒙具。
村民們的反對(duì)也并無(wú)道理球榆。灶臺(tái)也算的上是傳統(tǒng)文化了峰弹,祖祖輩輩,代代相傳芜果,它的作用不僅是用來(lái)烹飪吃食鞠呈,更象征著豐富的匠人精神,吃著灶臺(tái)上煮出的飯菜右钾,心里更加的踏實(shí)蚁吝,它見(jiàn)證著一年又一年的風(fēng)調(diào)雨順,五谷豐登舀射,經(jīng)常在過(guò)年的時(shí)候聽(tīng)見(jiàn)從四面八方相聚而來(lái)的家人感嘆:還是自家大鍋飯菜吃起來(lái)香窘茁!
大氣污染源真正來(lái)自于煙囪的成分又有多少呢?有這個(gè)人力脆烟,財(cái)力山林,物力,不如多去幾家工廠走走邢羔,說(shuō)不定驼抹,你的收獲會(huì)更加的豐碩!
年的意義究竟是什么呢拜鹤?年是文化的傳承框冀;年是家人的相聚,年是生活的總結(jié)敏簿。中國(guó)傳統(tǒng)文化明也,博大精神源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。它的獨(dú)特性惯裕,獨(dú)特一致温数,獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷;它的地域性蜻势,各地文各有特色撑刺,互相交融;它的民族性和包容性咙边,求同存異猜煮,兼收并蓄。在各個(gè)地方的年俗中體現(xiàn)的淋漓盡致败许。每當(dāng)快要過(guò)年的時(shí)候,都會(huì)出現(xiàn)一個(gè)叫做"春運(yùn)"的現(xiàn)象淑蔚,火車站市殷,汽車站的歸鄉(xiāng)人,人頭攢動(dòng)刹衫,摩肩擦踵醋寝,寸步難行搞挣,但仍舊擋不住一顆顆躁動(dòng)的歸家之心。摩托大軍反鄉(xiāng)的場(chǎng)面更是讓人震撼音羞,不畏天寒地凍囱桨,不懼道阻且長(zhǎng),不惜與危險(xiǎn)同行嗅绰,只為能省錢(qián)給家里人添置更多的東西舍肠,只為能盡早與家人團(tuán)聚。
小年夜窘面,很多工作人員仍舊在自己的崗位上兢兢業(yè)業(yè)翠语,不能與家人團(tuán)聚,但我相信他們都已歸心似箭财边,恨不得時(shí)間直接飛馳到大年二十八那一天肌括。最敬佩的要數(shù)那些即使是大年夜也仍舊堅(jiān)持在自己崗位上人們,他們是醫(yī)護(hù)人員酣难,警察谍夭,消防員,邊防戰(zhàn)士電力工人憨募,鐵路工作人員等等慧库,他們無(wú)緣感受合家團(tuán)圓的幸福,內(nèi)心的酸楚不曾訴說(shuō)馋嗜,責(zé)任的堅(jiān)守不曾放棄齐板,只為一個(gè)樸素的心愿——千家萬(wàn)戶的溫暖與光明;病人的健康與責(zé)任葛菇;守護(hù)祖國(guó)的邊境甘磨,百姓的安寧,你我回家的路眯停!向這些可愛(ài)的人兒致敬济舆!
說(shuō)回到小年夜,小年夜的吃食也是頗有講究的莺债,古語(yǔ)說(shuō)滋觉,“二十三,糖瓜粘齐邦,灶君老爺要上天”所以自然是少不了”糖瓜”這一傳統(tǒng)美食椎侠,還有餃子,湯圓措拇,油餅……讓人垂涎三尺我纪。
屏幕前的你們都是哪一天過(guò)小年的呢?