一直都特別喜歡雞肉類的菜肴，因為其熱量低耗啦，可以補充到日常所需的蛋白質而又不容易長肉肉凿菩。
今天分享一道韓式烤雞腿的做法給大家，還附贈糖醋版的額：
1帜讲、備料：雞腿6個衅谷，食鹽，黑胡椒碎似将，生姜粉获黔，料酒1勺，蒜末在验，雞粉適量玷氏，食用油；
2腋舌、雞腿洗凈盏触，用牙簽使勁戳洞方便入味；
3侦厚、拌上鹽耻陕，黑胡椒碎、生姜粉刨沦、料酒、蒜末膘怕，拌勻放入冰箱冷藏腌制幾小時想诅；
4、取出雞塊拌雞粉岛心；
5来破、起鍋熱油，油溫6成熱時忘古，把雞腿放進去徘禁，中大火炸至金黃后撈起濾油；
6髓堪、濾干后的雞腿再次大火復炸10秒鐘送朱；
7娘荡、韓式辣醬的炒制：起鍋熱油，放入油驶沼，蒜末炮沐， 洋蔥細末，待蒜末和洋蔥末出香味后加入番茄醬回怜，韓式辣醬大年，生抽，糖漿玉雾。攪拌攪均勻后倒入雞腿翔试，雞腿均勻沾裹醬汁，然后撒上芝麻就成了复旬。
糖醋版：起鍋熱油垦缅，放入蒜末，和去了籽的辣椒炒香赢底，倒入生抽50ml, 玉米糖漿100ml, 黃芥未15ml,? 米醋15ml失都，攪拌加熱至醬汁冒泡，撒入一把花生碎幸冻，稍微攪勻粹庞，倒入雞塊，將雞塊裹勻醬汁洽损，撒上芝麻盛起庞溜。
韓式炸雞的做法類似與東北的鍋包肉，都是先炸后漬碑定，而腌制的味道不重是因為醬料的味道很足流码，個人更喜歡糖醋版的，酸甜酥脆延刘，里面肉質鮮嫩漫试。
