【第十三期】菜盒子的做法
主料：餃子皮喷舀、五花肉砍濒、胡蘿卜、蔥
輔料：醬油硫麻、胡椒粉爸邢、姜、蒜頭拿愧、
步驟做法：
步驟1杠河、將胡蘿卜洗干凈切成小塊，五花肉也切成小塊浇辜，備用券敌；
步驟2、再把切好的五花肉放入適量醬油柳洋、胡椒粉進(jìn)行腌制待诅，并攪拌均勻；
步驟3膳灶、再將腌制的五花肉放入絞肉機(jī)咱士，將肉打碎（喜歡顆粒感的可以用刀手工剁），備用轧钓；
步驟4、同樣也將胡蘿卜用碎肉機(jī)打碎锐膜，備用毕箍；
步驟5、然后將打碎的五花肉和胡蘿卜放到同一個(gè)盤(pán)子中道盏，再打入一個(gè)雞蛋而柑，用筷子攪拌均勻（也可以直接用手抓拌均勻文捶，看個(gè)人習(xí)慣吧）；
步驟6媒咳、再放入適量食用鹽粹排、香油進(jìn)行調(diào)味，調(diào)好味后涩澡，備用顽耳；
步驟7、接下來(lái)就是將準(zhǔn)備好的肉餡包入餃子皮里了妙同，把餡放餃子皮中間射富，然后蓋上一片餃子皮，用手捏住兩層餃子皮邊緣粥帚，外里折胰耗，鎖邊，即可
步驟8芒涡、在然后就是煎了柴灯，鍋熱下油，等油熱后放入菜盒子费尽，小火慢煎弛槐，煎一會(huì)兒就該給菜盒子翻翻身了，以免煎糊依啰，直至把里面的肉餡煎熟乎串，好吃美味的菜盒子就做好了。
注意事項(xiàng)：
1速警、油一邊煎一邊添加叹誉，看到油少了再加，太多餃子皮容易起泡闷旧。
2长豁、一定要小火慢煎，保證里面肉熟透忙灼。
