【天數(shù)】安利營養(yǎng)早餐 第16天
【內(nèi)容】茶黃素
【主題】茶黃素
【講師】張旭
001 【魚油和茶黃素的區(qū)別】
血脂：有兩個部分（甘油三酯、膽固醇）
魚油的作用：主要用來降低甘油三脂
茶黃素的作用：主要用來降低膽固醇
茶黃素的特點(diǎn)：它能降低血脂的膽固醇裆悄，對肝沒有毒性解滓。
002 【茶黃素與降脂藥物的區(qū)別】
茶黃素降低膽固醇的顯效率：73%（100個人用茶黃素预茄，顯效的人約為73個人顯效），不是百分百見效，優(yōu)點(diǎn)：沒有肝毒性青责。
降血脂的藥物：它的顯效率能夠達(dá)到：80%均抽，缺點(diǎn)：需定期監(jiān)測肝功能嫁赏，每兩周去檢測一次肝功能，如果檢測指標(biāo)（轉(zhuǎn)氨酶）高了油挥，那他需要減量或者停藥潦蝇。
特別提醒：建議使用者，如果在降血脂的過程中深寥，配合運(yùn)動的增加攘乒，那他降血脂的效果會更快，更好惋鹅。
003 【什么是雙盲實(shí)驗(yàn)】
? 雙盲實(shí)驗(yàn)：是指在試驗(yàn)過程则酝，測驗(yàn)者與被測驗(yàn)者都不知道被測者所屬的組別。
他們針對總數(shù)44000多人關(guān)于茶黃素降血脂的問題闰集，有循環(huán)問題障礙沽讹、糖尿病、單純高血脂的人群來做試驗(yàn)返十。
最終的調(diào)查發(fā)現(xiàn)：他們沒有任何生活方式的改變妥泉，依然可以取得良好的效果（73%的顯效率），
如果這些人連續(xù)使用茶黃素12周洞坑，這個人總固醇值下降11.3%盲链，低密度脂蛋白下降16.4%，既有良好的膽固醇效果，同時也沒肝毒性刽沾。
004 【那種茶茶黃素含量高】
茶的品種：花茶本慕、綠茶、烏龍茶侧漓、紅茶锅尘、普洱茶。
茶的發(fā)酵程度分：未發(fā)酵茶（花茶布蔗、綠茶）藤违、半發(fā)酵茶（烏龍茶）、發(fā)酵茶（紅茶纵揍、普洱茶）顿乒。
發(fā)酵茶的茶黃素最高，發(fā)酵程度越深泽谨，它的茶黃素含量就越高璧榄。
005 【含膽固醇最高的食物】
含膽固醇最豐富的食物：動物的卵、雞蛋黃吧雹、鴨蛋黃骨杂、蟹黃、魚籽雄卷、動物神經(jīng)系統(tǒng)搓蚪，如腦花、脊髓（牛脊髓）龙亲。
為什么人愛吃這些陕凹，因?yàn)橹竞湍懝檀嫉暮吭礁撸澄锏目诟芯驮胶闽貏e是動物神經(jīng)，因?yàn)榭诟心刍崖猓锩婧性礁吡康哪懝檀挤鞫ⅲ@種要比動物的卵里的膽固醇的含量還要高。
人需要的膽固醇的量：大約不到一個雞蛋的量记靡，如果你早餐攤一個煎餅果子谈竿，一個餅果子里有2個雞蛋，你今天的膽固醇攝入就已經(jīng)超標(biāo)了摸吠。
006 【膽固醇的壞處】
人體吃進(jìn)去的膽固醇空凸，如果遇到氧化的自由基，就會在人體內(nèi)形成動脈粥樣硬化的斑塊（結(jié)晶）寸痢，如果越長越厚呀洲，就會把血管堵死，堵到一半就會心肌梗塞。
堵到一半的時候的表現(xiàn)道逗，就是這個人就會出現(xiàn)心肌缺血兵罢、感覺胸悶憋氣，有可能冠狀動脈已經(jīng)堵了超過50%）的表現(xiàn)滓窍。
007 【肝腸循環(huán)】
肝臟合成膽汁卖词，存到膽囊，經(jīng)過十二指腸吏夯，到達(dá)小腸此蜈，脂肪被小腸吸收，其中有90%的膽汁不能通過腸道排出噪生，在腸道重新吸收裆赵，經(jīng)門靜脈又返回臟肝，這樣的結(jié)果導(dǎo)致體內(nèi)的膽固醇越積越多杠园。
008 【如何減輕膽固醇的利用】
有什么東西能夠在腸道里面把膽固醇拽出來顾瞪，不讓它重新吸收，讓它隨著大便排出來抛蚁，這樣肝臟再合成膽汁就得動用身體內(nèi)的膽固醇了陈醒，可以降低我們機(jī)體的膽固醇水平。
有三種方法：
1瞧甩、茶黃素：可以減少腸道對膽汁的吸收钉跷。
2、膳食纖維：可以在腸道里結(jié)合住膽汁肚逸，幫助讓它快速的從大便里排出去爷辙。
3、蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)分解的一些片段朦促，可以在腸道里拽住膽汁膝晾，不要讓它再吸收回去。
上面這三種方法务冕，都可以有效減少膽汁的吸收血当，從而增加肝臟到膽固醇的利用。
所以在配餐的過程中：除了建議他們用魚油（降低膽固醇作用）禀忆，茶黃素（有效降低總膽固醇和低密度脂蛋白）臊旭，還應(yīng)該配上蛋白質(zhì)（腸道里拽住膽汁）、果蔬膳食纖維（在腸道里結(jié)合住膽汁）箩退。
這節(jié)課收獲：
以前一直沒有注意到腦花离熏、脊髓想不到它的脂肪含量這么高，也沒有留意到不同的茶類戴涝，茶黃素竟然相差這么多滋戳。
在降血脂上钻蔑，我覺得 除了茶黃素、膳食纖維胧瓜、蛋白質(zhì)矢棚，我覺得還有一樣?xùn)|西不能少，那就是卵磷脂，因?yàn)樗茄堋⒏文懙那宓婪蛳嗍眩粌H對血管好，還對大腦好兜粘，對孩子健腦、對老人預(yù)防老年癡呆都有幫助弯蚜。
