大家拿出小本本來
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第二步：進(jìn)入調(diào)汁階段邦危，將蔥洋侨、姜、香菜倦蚪、胡蘿卜都切成絲希坚，每個(gè)人口味不同，根據(jù)自己的口味加入適量白糖陵且、白醋裁僧、生抽、鹽調(diào)成汁慕购。
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第四步：鍋中加油获洲，油溫大約控制在五六成熱時(shí)，依次把包好漿的肉片放入鍋中殿如，中火炸一分鐘后贡珊，控油后撈出最爬。
第五步：將火調(diào)至大火，油溫升到七成熱门岔，轉(zhuǎn)成中火爱致，放入炸過的肉片，復(fù)炸一次寒随。中火炸至焦脆糠悯、上色，牢裳，有寶寶就要問了為啥再炸一次逢防，那是因?yàn)閺?fù)炸可以增加肉片的色澤，口感也會(huì)更香脆蒲讯。肉片炸至金黃就可以撈出啦忘朝！
第六步：重新起鍋燒油，大火燒開判帮，放入蔥局嘁、姜、香菜晦墙、胡蘿卜絲翻炒均勻悦昵。
第七步：放入炸好的肉片翻炒均勻，將剛才調(diào)好的湯汁均勻的淋在肉片上晌畅，大火快速翻炒但指，一道美味的鍋包肉就出鍋了
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