在人體這個黑匣子里，有一項指標(biāo)影響著身體系統(tǒng)久妆。其異常值不僅能引起體重增加晌杰，還能引起一系列相關(guān)問題。
一 打開黑匣子
一個危險的指標(biāo)
在人體這個黑匣子里，有一項指標(biāo)影響著身體系統(tǒng)爹殊。其異常值不僅能引起體重增加蜕乡，還能引起一系列相關(guān)問題：
- 吃得多、餓得快梗夸；飯后不到2小時就饑餓
- 睡眠時間雖然充足层玲，但白天依然昏昏沉沉
- 炎癥
- 痤瘡
- 抑郁
- 焦慮
- 免疫力下降
- 睡眠障礙
- 濕疹
- 脂肪肝
- 引起二型糖尿病
這項指標(biāo)就是血糖水平，即血液中葡萄糖的含量反症。雖然葡萄糖可以提供能量辛块，但是頻繁出現(xiàn)葡萄糖峰值的時候，不僅不能提供能量铅碍，反而會導(dǎo)致一系列問題润绵。
除了每天運動、不吃甜品等習(xí)慣可以避免葡萄糖峰值的出現(xiàn)胞谈，另外有一個只需付出少許的努力就能帶來很大改變的策略尘盼，就是改變飲食的順序。即:
- 先吃纖維（蔬菜類）
- 接著吃蛋白質(zhì)（肉烦绳，蛋卿捎，魚）
- 最后吃碳水
僅僅改變這個順序，就可以極大得緩解葡萄糖峰值的出現(xiàn)径密，從而減緩一系列問題娇澎。
為什么一個小小的改變，就能有如此明顯的效果睹晒？了解底層原理，才能以不變應(yīng)萬變靈活運用括细。
葡萄糖峰值的負(fù)面影響
身體每天所需能源約200g葡萄糖伪很。當(dāng)攝入葡萄糖過多時，胰腺會通過釋放胰島素奋单，將多余的葡萄糖儲存在肝臟锉试、肌肉或脂肪中。肝臟可以存儲100g葡萄糖（相當(dāng)于身體每天消耗能量的一半览濒，約2份大薯條中葡萄糖含量）呆盖。肌肉可以存儲約400g葡萄糖（約7份大薯條中葡萄糖含量）。雖然肝臟和肌肉總共可以儲存500g葡萄糖贷笛，但實際每天攝入葡萄糖實在是太多了应又，肝臟和肌肉很快就存儲滿了，剩余的葡萄糖就會轉(zhuǎn)化為脂肪乏苦，使我們體重增加株扛。如果僅僅是體重增加尤筐，這其實并不是很嚴(yán)重的問題，當(dāng)葡萄糖突然間攝入過多時（葡萄糖峰值的出現(xiàn)）洞就，就會出現(xiàn)一系列的可怕的連鎖反應(yīng)盆繁。
這類似玩俄羅斯方塊，當(dāng)異型方塊降落速度很慢（攝入葡萄糖較慢）的時候旬蟋，我們可以通過及時的調(diào)整進行消除（儲存起來）油昂，但是當(dāng)異型方塊降落速度很快的時候，無法及時消除（及時存儲）倾贰，這會導(dǎo)致游戲結(jié)束（產(chǎn)生可怕的連鎖反應(yīng)）冕碟。
再舉一個生活中的例子，礦泉水公司每天會從樓下搬到辦公室2桶礦泉水躁染，我們在辦公室工作鸣哀，時不時去接杯水，每天消耗2桶礦泉水吞彤，這是一個平衡的狀態(tài)我衬。如果有一天，突然搬到辦公室20桶礦泉水饰恕，但是我們喝不了這么多啊挠羔，那怎么辦呢？只能把多余的礦泉水堆積在走廊埋嵌，這會稍微影響我們辦公的心情破加，從而影響辦工的效率，畢竟移動起來不再是那么的方便了雹嗦。如果有一天范舀，突然搬到辦公室200桶礦泉水，工位旁的地方就不夠了了罪，這些水會放在電梯口锭环，走廊中，甚至工位泊藕。這個時候我們被礦泉水水桶淹沒辅辩，可能到達工位都困難，即使到達工位娃圆，去會議室開會也會受到很大阻礙玫锋，工作會受到嚴(yán)重的影響。
當(dāng)正常攝入糖類時讼呢，我們體內(nèi)的線粒體可以正常運轉(zhuǎn)撩鹿。但是短時間內(nèi)葡萄糖攝入過多時，線粒體被葡萄糖淹沒時悦屏，正如同我們被水桶淹沒一樣三痰，這里身體會釋放出自由基吧寺，自由基會破壞接觸到的任何東西，并且會隨機捕捉并修改我們的遺傳基因散劫，引發(fā)有害的基因突變稚机，從而引發(fā)癌癥；自由基還能使細胞膜產(chǎn)生漏洞获搏，使細胞功能失常赖条。
當(dāng)葡萄糖峰值反復(fù)出現(xiàn)時，產(chǎn)生的自由基的數(shù)量很難控制時常熙，身體就會處于一種氧化應(yīng)激狀態(tài)纬乍，這會導(dǎo)致各種疾病。當(dāng)體內(nèi)過多的葡萄糖與另一種類型的分子碰撞時裸卫，會發(fā)生褐變仿贬，并且第會引起分子糖化（分子被破壞了），這是不可避免的墓贿，也是身體衰老的原因茧泪。我們不能阻止這一過程，但是可以通過減少葡萄糖峰值從而減緩衰老的速度聋袋。體內(nèi)過多的自由基队伟、氧化反應(yīng)和糖化反應(yīng)的結(jié)合會造成全身性炎癥。炎癥是我們身體的一種防御機制幽勒，用來對抗葡萄糖峰值的防御機制嗜侮，但同時，這種機制也會產(chǎn)生其相應(yīng)的后果啥容。特別是慢性炎癥锈颗，它會攻擊我們的身體。從表面看咪惠，可能僅僅是發(fā)紅和腫脹的現(xiàn)象宜猜，但是在我們體內(nèi)組織和器官正在慢慢地受到損害。
葡萄糖的來源
既然問題的原因是葡萄糖峰值硝逢，即短時間內(nèi)攝入大量的葡萄糖。那么我們就需要了解一下葡萄糖是從哪里來的绅喉。人體必須的七大營養(yǎng)物質(zhì)是：碳水化合物渠鸽，纖維，蛋白質(zhì)柴罐，脂質(zhì)徽缚，礦物質(zhì)，維生素革屠，水凿试。與葡萄糖峰值相關(guān)的關(guān)鍵物質(zhì)是碳水化合物排宰。
碳水化合物 = 淀粉 + 糖類（葡萄糖、果糖那婉、蔗糖）板甘。淀粉類食物包括土豆、面食详炬、米飯等盐类；水果，蛋糕等各種甜品富含糖類呛谜。水果雖然也含有一些纖維在跳，但是因其富含糖類，所以歸屬在碳水化合物之中隐岛。
淀粉猫妙。上學(xué)時候課本中有一個實驗，面包嚼30次后聚凹，開始變甜了割坠，因為面包由面粉制成，面粉由小麥研磨元践，小麥粒里面有很多淀粉韭脊。餡餅皮、餅干单旁、糕點沪羔、意面，都是面粉制作的象浑。唾液中的α-淀粉酶可以將淀粉分解為葡萄糖蔫饰，所以我們可以嘗到分解后葡萄糖的甜味。
蔗糖愉豺。葡萄糖通過另一種非常巧妙的存儲物質(zhì)的連接方式篓吁，葡萄糖轉(zhuǎn)換為蔗糖之后可以存儲更多的能量（一個蔗糖分子比一個葡萄糖分子和一個果糖分子加起來稍微小一點）。平時我們吃的食用糖蚪拦，無論是冰糖杖剪、白砂糖、綿白糖驰贷，赤砂糖（也稱紅糖或黑糖）盛嘿，其主要成分都是蔗糖。
和面包不同括袒，水果一開始嘗起來就是甜的次兆，因為水果含有一些沒有被連接起來的葡萄糖分子。另外锹锰，水果中還有果糖芥炭，其甜度是葡萄糖的2.3倍漓库。水果中還有蔗糖（葡萄糖和果糖的組合糖），雖然沒有果糖甜园蝠，但是比葡萄糖要稍甜渺蒿。
葡萄糖是我們身體所需要的燃料，但果糖不是砰琢。果糖不能轉(zhuǎn)化成葡萄糖蘸嘶，只會在肝臟內(nèi)代謝，或變成脂肪陪汽，類似酒精代謝训唱。比方說非酒精性脂肪肝。隨著近幾十年生活條件的改善挚冤，人們吃了很多不必要的蔗糖（一份蔗糖中的一半是葡萄糖况增，另一半是果糖），果糖不能轉(zhuǎn)化為糖原存儲在肝臟或肌肉中训挡，果糖的唯一存儲方式就是轉(zhuǎn)化為脂肪澳骤。脂肪會讓人看起來更胖，但危害遠非如此澜薄。果糖比葡萄糖更容易造成氧化應(yīng)激反應(yīng)为肮。這是吃甜食（含有果糖）比吃淀粉類食物（不含果糖）對身體造成的傷害更大的原因之一。即使攝入相同的熱量肤京，也會產(chǎn)生不同的效果颊艳。甜甜圈（含有果糖）中的熱量會優(yōu)先轉(zhuǎn)化為脂肪，使我們的身體產(chǎn)生炎癥忘分，使細胞受損棋枕。而酸奶（不含果糖）中的熱量產(chǎn)生的不良影響會小一些。
過多的葡萄糖不僅會出現(xiàn)如上所說的一系列異常問題妒峦，還會導(dǎo)致胰島會分泌更多的胰島素重斑，這時身體會阻止脂肪燃燒；胰島素使通向脂肪細胞的道路成為一條單行道:葡萄糖肯骇、果糖可以轉(zhuǎn)換為脂肪窥浪，但是反之不行，并不能消耗脂肪笛丙。只有在葡萄糖峰值出現(xiàn)2小時后漾脂，胰島素水平開始下降，我們才能再次燃燒現(xiàn)有的脂肪儲備若债。這也就是為什么甜食吃多了，不但增脂拆融，而且還給減脂造成很大困難蠢琳。
工業(yè)化啊终，讓糖更加純粹
既然糖的危害這么大，那為什么人類那么喜歡含糖食品傲须，特別是小吃甜食呢蓝牲？我們需要吃甜食補充能量？不泰讽，這只是一個借口例衍。甜食確實能給我們帶來快樂，但并不是補充能量的最佳方式已卸，反而是變胖等一系列問題的根源佛玄。
兩百萬年前的石器時代，甜味不僅是一種安全信息（沒有既甜又有毒的食物）累澡，而且還是一種稀缺物質(zhì)梦抢。所以身體進化出了機制，只要嘗到甜的東西愧哟，就會身心愉悅奥吩。快速蕊梧、簡單的食物霞赫，迎合大腦快速獲取多巴胺。這是一種反饋機制肥矢，我們吃的甜食越多端衰，其越會加強成癮中樞，導(dǎo)致更想吃甜食橄抹。
甜食并非必須攝入的食物靴迫。有兩種飲食方法就是拒絕攝入碳水化合物。阿特金斯飲食法和生酮飲食法就是通過刻意限制碳水化合物的攝入量楼誓，讓人體內(nèi)的葡萄糖處于一個極低的水平玉锌，來刺激身體通過燃燒脂肪來提供能量。不過在沒有科學(xué)指導(dǎo)的情況下盡量不要嘗試這類極端的飲食方式疟羹。肉食動物也是在沒有攝入甜食的情況下生存的主守。許多動物并不吃植物，如海豚榄融，它們以魚類参淫、魷魚和水母等為食。俄羅斯凍原地帶的人也不吃植物愧杯，因為他們生活的環(huán)境里沒有水果和蔬菜涎才。身體可以通過食物來生成葡萄糖，如通過脂肪或蛋白質(zhì)產(chǎn)生葡萄糖。肝臟則通過一種被稱為糖原異生的過程耍铜，來完成這一目標(biāo)邑闺。
七大營養(yǎng)物質(zhì)，除了碳水化合物棕兼，另外還有纖維陡舅。纖維：食物中不能被身體消化或吸收的部分稱為纖維，有一個笑話是“金針菇伴挚，see you tomorrow”靶衍。雖然纖維只在身體內(nèi)走了一走，但是其起到不可磨滅的作用茎芋。蔬菜含有豐富的纖維颅眶。其實在科學(xué)的角度，纖維也屬于碳水化合物败徊，但是本文采用大家通俗的分類方式：纖維并不算在碳水之中帚呼。
大自然原生的食物，雖然包含糖類皱蹦，但都會有纖維與之相應(yīng)出現(xiàn)煤杀。畢竟纖維的作用不容小覷。但是纖維在存儲的過程中很容易被破壞沪哺。當(dāng)把新鮮的草莓放進冰箱沈自，第二天拿出來會發(fā)現(xiàn)有部分區(qū)域變成一團糊狀物，這是因為纖維在冷凍辜妓、解凍的過程中被破壞了枯途，變成了小碎塊。雖然纖維依然存在籍滴，但其口感卻變差了酪夷。
纖維難以存儲、影響口感孽惰，這成了工業(yè)化發(fā)展的絆腳石晚岭。既然纖維影響利潤的擴張，那就剔除它勋功。食物在剔除纖維之后坦报，只保留糖類，這樣就可以存儲長達1年甚至更久狂鞋，為工業(yè)化產(chǎn)品的發(fā)展片择、利潤的增加開拓了道路。雖然在口感上讓消費者滿足骚揍，但是營養(yǎng)卻消失了字管。即使是“濃縮果汁”、“濃縮果泥”、“鮮榨果汁”嘲叔，纖維也會在高速旋轉(zhuǎn)的機器之下灰飛煙滅脐供。即只要水果改變了形態(tài)，其會變得和其他糖類一樣借跪，只剩下糖了。
工業(yè)化產(chǎn)品想要獲得好的銷量酌壕，不僅要有好的口感掏愁，好要讓消費者免去對糖含量過高的擔(dān)憂。超市貨架上的商品并不會因為誠實而獲得獎勵卵牍，相反果港，隱瞞可以獲得更好的銷量與更大的利潤。
商品可以通過“脫脂”或“0添加糖”等標(biāo)簽來分散消費者的注意力糊昙，但是這些標(biāo)簽并不能說明商品是健康的辛掠。
配料表會按照含量降序排列，如果糖類排在前5位释牺，那么說明這種產(chǎn)品中糖的占比非常高萝衩，比如柔軟的白面包或是番茄醬，這些都很容易導(dǎo)致葡萄糖峰值没咙。
另外糖還可以化妝成不同的名字：龍舌蘭花蜜猩谊、龍舌蘭糖漿、大麥麥芽祭刚、甜菜糖牌捷、糙米糖漿、紅糖涡驮、甘蔗汁結(jié)晶暗甥、蔗糖、焦糖捉捅、椰子糖撤防、精制細砂糖、玉米糖漿锯梁、玉米糖漿結(jié)晶即碗、棗糖、粗碎果漿陌凳、糊精剥懒、右旋葡萄糖、濃縮甘蔗汁合敦、果糖初橘、果汁、濃縮果汁、濃縮果泥保檐、半乳糖耕蝉、葡萄糖、葡萄糖糖漿結(jié)晶夜只、黃糖垒在、黃糖糖漿、高果糖玉米糖漿(HFCS)扔亥、蜂蜜场躯、糖霜、麥芽糖漿旅挤、麥芽糖糊精踢关、麥芽糖、楓糖漿粘茄、黑砂糖签舞、紅砂糖、鮮榨果汁柒瓣、粗糖儒搭、大米糖漿、黑糖芙贫、糖和分離砂糖师妙。
雖然意大利面或者面包包裝上有“全谷物”的稱呼，但其一部分纖維也會因為碾碎而消失屹培。如果想吃富含纖維的面包默穴，需要選擇一種非常黑的面包，如種子面包或者裸麥粗面包褪秀，當(dāng)然其味道也是相當(dāng)?shù)碾y吃蓄诽。
即使我們攝入的并不多，加工類食品（或糖類）在本質(zhì)上也對人體有害媒吗。除了含糖的食物仑氛，其他一些食物也最好避免食用。工業(yè)加工油闸英、反式脂肪酸不會造成葡萄糖峰值的出現(xiàn)锯岖，但卻會使我們的器官老化、出現(xiàn)炎癥并受傷甫何〕龃担“無麩質(zhì)”并不意味著健康。它只是說明這種食物不是用小麥做的辙喂。它仍然可以含有其他淀粉和大量的“糖”捶牢。酒精也不會造成葡萄糖峰值的出現(xiàn)鸠珠，但并不是說酒精對我們就有好處。
拒絕甜食的一些小技巧
- 使用對葡萄糖水平和胰島素水平?jīng)]有副作用的最佳甜味劑：阿洛酮糖秋麸，羅漢果渐排，甜葉菊，赤鮮糖醇灸蟆。
- 想吃糖的時候：可以試著吃個蘋果驯耻；或者告訴自己吃糖的危害，并做幾次深呼吸炒考。通常20分鐘這種感覺就會消失吓歇。
- 抑制食欲的撒手锏：喝拌入甘草根茶或者一勺椰子油的咖啡。
- 如喝薄荷茶票腰、泡菜汁或者一大杯加了一大撮鹽的水，又或是嚼口香糖女气、刷牙杏慰，以及出去散步
我們想吃甜食的感覺、欲望炼鞠、情感缘滥，其實只是人類幾百年進化出來的生物算法。工業(yè)產(chǎn)品利用這個生物算法谒主，能夠在我們看到好吃甜食的瞬間計算出結(jié)果："甜食好吃朝扼，危險系數(shù)為0，吃霎肯！低成本即可購買擎颖，買！"想要戒除甜食观游，就要逐步優(yōu)化自身大腦中的生物算法搂捧，不過這需要幾個月的時間。短期之內(nèi)懂缕，還有一個方法可以極大緩解葡萄糖峰值的出現(xiàn)允跑，這就涉及在人體內(nèi)無法消化的纖維了。
纖維的作用
在廚房洗碗的時候搪柑，有時候會因為濾網(wǎng)中雜志過多而導(dǎo)致水流速度非常慢聋丝。這給避免葡萄糖峰值帶來了思路。把大腸工碾、小腸的消化與吸收比喻成弱睦。下水池，管道漏水渊额。如何堵住濾網(wǎng)每篷，讓葡萄糖攝入速度降低呢瓣戚？
纖維，就有這些作用：
- 減弱a-淀粉酶的作用（減緩淀粉分解為葡萄糖分子的速度）
- 減緩胃的排空速度焦读，食物從胃進入小腸的速度會更慢子库。
- 纖維會在小腸內(nèi)創(chuàng)造一個黏性的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，而這種網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)會使葡萄糖進入血液的速度變慢矗晃。
- 減緩消化系統(tǒng)食物被分解和吸收的速度仑嗅，使我們的血糖水平平衡。
這也就是為什么只需要改變飲食順序张症，就可以避免葡萄糖峰值仓技。不過纖維通過胃部和小腸上端通常只有2小時，所以最好在飯后2小時內(nèi)吃水果俗他，甜品等含糖食物脖捻。
二 沒有蔬菜怎么辦？
有時候聚餐吃燒烤兆衅，可能并沒有蔬菜地沮；有時候吃火鍋，煮菜的順序可能并不能按照自己的意愿來選擇羡亩。這些類似的場景摩疑，可以使用以下技巧。
喝醋
飯前20分鐘——餐后20分鐘畏铆，在這期間喝醋雷袋。
- 醋酸可以減少胰島素的分泌量（因為減少胰島素，可以更容易回到燃燒脂肪模式）辞居，誘發(fā)某些特定的DNA重新編碼楷怒，使我們的線粒體燃燒更多的脂肪。
- 醋酸會抑制淀粉酶的活性瓦灶，糖和淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖的速度就會變慢率寡。
- 醋酸進入到血液中還會滲透到我們的肌肉中，會刺激肌肉比原來更快地制造糖原倚搬，這會使葡萄糖以更高的效率被吸收冶共。
不過盡量不要讓牙齒接觸醋，因為酸性物質(zhì)會損壞牙齒的牙釉質(zhì)（牙表面的保護層）每界⊥苯可以在一杯水中加一匙醋，然后用吸管喝眨层。醋的種類有很多庙楚，區(qū)別不大，無非是蘋果醋的口感稍微好一些趴樱，不過孕婦不能喝蘋果醋馒闷，因為蘋果醋未經(jīng)過巴氏消毒酪捡。
運動
葡萄糖出現(xiàn)峰值的時間約70分鐘。如果在葡萄糖到達峰值時還是久坐不動纳账，葡萄糖就會涌入細胞并淹沒細胞中的線粒體逛薇。這時自由基會產(chǎn)生，炎癥會加劇疏虫。在飯后70分鐘內(nèi)任何一時間進行鍛煉永罚，都能夠有效抑制葡萄糖峰值的出現(xiàn)。因為葡萄糖從小腸進入血液時卧秘，如果我們收縮肌肉呢袱，那么線粒體的工作就會更高效。它們不會那么快地被葡萄糖淹沒翅敌，會很興奮地使用葡萄糖來制造ATP羞福，為正在工作的肌肉提供能量。
餐前餐后運動是有區(qū)別的蚯涮，有一個對比實驗
- 餐前運動治专，運動后30分鐘吃晚餐，受試者的葡萄糖峰值和胰島素峰值分別下降18%和35%恋昼。
- 晚餐后45分鐘開始運動，受試者的葡萄糖峰值和胰島素峰值會下降30%和48%赶促。
空腹的時候運動液肌，肝臟會向血液中釋放葡萄糖，為肌肉中的線粒體提供能量鸥滨。血糖曲線會有一個峰值嗦哆，這些峰值也確實會導(dǎo)致自由基增加而引起氧化應(yīng)激，但是運動也同時提升了清除自由基的能力婿滓。運動對自由基的清除能力要比運動生成自由基的能力更加強老速。所以，無論是飯前還是飯后凸主，只要能夠運動橘券，就會有正向的收益。關(guān)鍵是要行動起來卿吐，即使是僅僅10分鐘的散步也可以旁舰。如果不方便去室外，還可以做俯臥撐嗡官，深蹲箭窜，平板支撐，背靠墻做直角下蹲衍腥，在毯子上做劃船動作磺樱。甚至也可以在工位做提拉小腿的動作纳猫。
脂質(zhì)類零食袋
出行途中受條件限制，可以攜帶一些方便吃的食物竹捉。
- 包含纖維的食物：胡蘿卜芜辕，黃瓜
- 包含脂質(zhì)的食物：堅果
這些都可以減緩葡萄糖的攝入速度以避免葡萄糖峰值。吃完這些食物之后活孩，再吃碳水化合物（比如面包）物遇。
三 做出自我改變
雖然改變飲食順序看似很簡單，但是在線下和同學(xué)分享的時候憾儒，發(fā)現(xiàn)一個實際執(zhí)行的問題：因為碳水味道不好询兴，最后單獨吃的話難以下咽。這時可以采用循序漸進的方式起趾，即前期可以使用少量的肉或蔬菜配著碳水吃诗舰，隨著對味道的適應(yīng)逐漸將這三類食物進行分離。特別是當(dāng)改變習(xí)慣之后训裆，發(fā)現(xiàn)不再那么容易餓了眶根、精力更好，一系列問題迎刃而解的時候边琉，就會有更強的動力來改變自己飲食的習(xí)慣属百。
做出改變
最近一個多月，我按照這種新的飲食策略做了如下改變变姨。
1 每餐分為前族扰、中、后三部分定欧，先吃蔬菜渔呵，全部吃完之后再吃肉類，最后再吃碳水砍鸠。之前是不同種類混著吃扩氢。
2 早餐也吃蔬菜。之前早餐只有雞蛋爷辱、全麥面包录豺、堅果、牛奶饭弓。
3 下午茶的順序提前到午飯后2小時之內(nèi)巩检。之前通常在午飯后3小時左右才吃大量的水果。
4 完全拒絕工業(yè)食物示启，雖然之前只有聚餐的時候才會吃驚一點兢哭。
改變很難，但并非不可能夫嗓。雖然幾天內(nèi)無法完成改變迟螺，但人生是一場馬拉松冲秽。搭建自己的系統(tǒng)，贏得人生馬拉松矩父，成為終身成長者锉桑。
反饋湖饱，如何測量
想要對比改變飲食習(xí)慣之后的效果挑围，最好能夠精確測量葡萄糖的峰值亥曹。因為即使是相同的食物磅摹，每個人也有不同的反應(yīng)。一些研究甚至發(fā)現(xiàn)框仔，對某種甜食極度渴望的人洼裤，會出現(xiàn)比別人更高的葡萄糖峰值殖蚕。
精確測量有三種方法
1.最早期的測量方式是指尖扎針抽血冒滩。缺點有二
- 疼
- 每天能測量的次數(shù)有限微驶。畢竟總不可能每過10分鐘就扎一針。
2 動態(tài)血糖測量儀（CGMs）开睡，將一個5mm左右的纖維電極探針因苹，扎到胳膊。品牌很多篇恒，不同品牌防水級別不同扶檐，有日用級，IP28胁艰，以及IPX7款筑。
3 血糖儀測量手表，通過光學(xué)傳感器測量皮膚下組織的血糖變化蝗茁。但是其結(jié)果會受皮膚組織的厚度醋虏、顏色寻咒、水分含量哮翘、脂肪等因素影響。設(shè)備需要從多種噪聲信號中提取出有效的葡萄糖信號毛秘，這需要使用復(fù)雜的信號處理技術(shù)饭寺，誤差較大。
對于普通人來說可能并沒有太強的動力去購買這些監(jiān)測設(shè)備叫挟。如果自身并沒有特別不舒服的表現(xiàn)艰匙，其實可以先通過每年的體驗看一下空腹的血糖值，3.9-6.1mmol/L屬于正常范圍抹恳。如果體檢的空腹葡萄糖值沒有明顯的異常员凝，可以先通過自身的感受來間接判斷。比如改變飲食順序之后奋献，精力更旺盛健霹，體力更好旺上，不再出現(xiàn)飯后2小時就餓了，這都說明改變飲食并未帶來負(fù)面的影響糖埋。
