本書新鮮出爐管削，第一次參加書評倒脓，哈哈好開心? ¨???¨? ?
我是一個(gè)愛吃“糖”系列的人，深深地?zé)釔鄢蕴鹌泛迹案馄槠⑦€有面包甘晤，幾天不吃就難受。記得10年前在澳大利亞留學(xué)的時(shí)候饲做，每天早晨都吃白面包配果醬线婚，吃完之后去上學(xué)，不到中午就會(huì)感覺餓盆均，而且特有眩暈的感覺塞弊，不吃東西就抓狂，所以短期內(nèi)體重暴漲了20斤泪姨，而且心情特別差游沿，皮膚也不好。簡直陷入了一個(gè)惡性循環(huán)肮砾。后來明白了是因?yàn)檠堑脑蚓魇颉?dǎo)致這些情況。目前來說仗处，一直也是控制自己吃糖和精致碳水化合物的量眯勾。
去年起開始關(guān)注老虎的公眾號，這本書則是對于吃糖問題的相當(dāng)客觀科學(xué)的疆柔，非常適合對于沒有關(guān)注過糖飲食和精致碳水飲食的人來學(xué)習(xí)咒精。
書中提供了大量的科學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以及現(xiàn)實(shí)情況的結(jié)合旷档，言簡意賅模叙，把吃糖對于整個(gè)工業(yè)鏈的體系，社會(huì)的影響以及對于個(gè)人疾病危害寫的非常清楚鞋屈。
糖作為人類勞動(dòng)剩余積累的“結(jié)晶”范咨，在近100年工業(yè)化的世界里，扮演著越來越重要的角色厂庇，甚至尤其成為女性和兒童的好朋友——咖啡店渠啊，蛋糕房，可樂…等等权旷，如果沒有糖替蛉，試想我們現(xiàn)在會(huì)怎樣生活？
甚至說的難聽和直白些拄氯，沒有沒有過量的糖攝入躲查，那誰去得糖尿病译柏？誰去肥胖镣煮？誰去治療得那些相關(guān)的疾病鄙麦？那健身房如何滿地開花幫助很多胖子去減肥呢典唇？我認(rèn)為書中用了大量的數(shù)據(jù)和事實(shí)說明了糖的危害镊折、原因，客觀介衔，非常中立的態(tài)度恨胚，雖然沒有直接向我這樣說出來——糖雖然壞，但是是多么contribute to the growth of GDP夜牡。
我認(rèn)為是一個(gè)非常中立的書与纽，他把我們拉出來侣签，若非這些科學(xué)數(shù)據(jù)和事實(shí)塘装，可能我們也不會(huì)大程度上的去意識到糖的過量攝入對于我們的健康、生活的影響影所。
書中的這句話給我印象很深：
“吃一碗麥片蹦肴，恐怕得來一針胰島素『锩洌”
看完本書阴幌，我感覺你今天多吃了一片面包，形成習(xí)慣卷中，也許它就會(huì)把你送到阿爾茲海默癥的病房前矛双，讓你癡癡呆呆，混混沌沌的坐在輪椅上蟆豫，就因?yàn)槟愫鲆暳颂沁@個(gè)毒品议忽。
看完本書大量的例證和數(shù)據(jù)，希望我和你十减，看完本書的人栈幸，都能帶著覺知，去選擇我們想要的生活帮辟，對于我們的飲食速址，做出正確的選擇。
