住的樓下就有一家麻辣燙兼炒粉和燒烤的店涩金。
每天的櫥窗冰箱谱醇，都會擺上各種各樣的食材暇仲。
我是一個虔誠的吃貨，對食物有著自己的判斷副渴、挑剔和敏感奈附。
路過，一眼看到煮剧，我就知道斥滤，這里的肉們菜們是有被認(rèn)真洗過的新鮮貨。
已經(jīng)忘了有多久沒有下廚炒菜做飯了勉盅。不是我不喜歡自己動手佑颇，相反，我很喜歡自己弄吃的草娜。不知道是不是在外工作沒被悉心照顧的原因漩符，對于吃的很容易滿足，自己煮碗清湯寡水面也能吃得津津有味驱还。但是這么簡單的事情，有時候也會是奢望凸克∫轶。總覺得還有好多好多事情沒完成，沒有時間去買一包面萎战、一把菜咐容、一些肉、幾個蛋什么的蚂维，為自己做一頓餐吃戳粒。
西方有句諺語：“you are what you eat”。意思就是你吃什么就會是什么虫啥。
其實真的如此蔚约。一個對入口的食物甄選的人，至少涂籽，看起來一定會更加神清氣爽和健康苹祟。
我堅決不成為一個為求果腹而將食物往嘴里塞的人。吃對我而言评雌，意義重大树枫。
這下好了，每天下班景东，或者去運動完回來砂轻，玻璃櫥窗后的還沾著水滴在燈光下發(fā)亮的菠菜、香菜斤吐、白菜搔涝、韭菜厨喂、生菜、西洋菜体谒、黃花菜 杯聚、空心菜、海帶抒痒、金針菇幌绍、香菇、平菇故响、豆腐干傀广、豆腐皮、腐竹彩届、藕片伪冰，冬瓜片，土豆片樟蠕，芋頭片贮聂、南瓜片、油豆腐寨辩、火腿腸吓懈、鵪鶉蛋、午餐肉靡狞、及各種貢丸蟹柳類等耻警，仿佛都在向我招手，說來吧甸怕，來吃我甘穿，吃出美味，吃出活力梢杭，吃出健康温兼。
這時候武契，我就會毫不猶豫地拿起籃子和鉗子妨托，夾起這些可愛的小串串。
我的挑選一般比較固定兰伤，不會有太大的改變。常吃的也就那幾樣：香菜钧排、白菜、生菜恨溜、平菇符衔、藕片找前、豆腐皮、鵪鶉蛋再加個蟹柳什么的判族。
“要加辣嗎躺盛？”
“不要辣，也不要咸槽惫，要清淡的”绯牛”
“你不喜歡吃辣是吧？”
“不是合冀，我很喜歡吃辣各薇，不過我現(xiàn)在胃空空的，我不想吃辣君躺∏团校”
以上便是我和老板娘的對話。
老板娘人很和善棕叫，喜歡笑也喜歡說話朝抖。很像張柏芝。不是長得像谍珊，而是說話的聲音像急侥。就是音色低沉且?guī)硢∑鲋汀坏怪？蛇@并不影響老板娘對每個人的熱忱交流贝润。她總是眉開眼笑地招呼著到達(dá)小店的每個人铝宵，樂呵呵地為我們服務(wù)打掘。
不一會鹏秋，一碗熱騰騰的清水麻辣燙便出現(xiàn)在我面前尊蚁。
吃法我也是有講究的侣夷。比如横朋，香菜我一定會跟豆腐皮一起吃的百拓，一來中和香菜獨特的味道琴锭，二來香菜的纖維發(fā)達(dá)，嚼勁十足决帖，單獨吃太無趣厕九。這種吃法是我讀大學(xué)時發(fā)現(xiàn)的地回。一直以來扁远，香菜在我的生活當(dāng)中都是充當(dāng)調(diào)味料的角色的落君，在大學(xué)的麻辣燙里穿香，它成為了蔬菜绎速。而我發(fā)現(xiàn)皮获，那樣子吃纹冤，簡直是種享受之后洒宝，便欲罷不能萌京，逢吃必點雁歌。
我還會這么做知残，當(dāng)一碗冒著熱氣的麻辣燙端上來，我會打開冰涼的純凈水求妹，往里面加入約半瓶乏盐。一來降溫到適宜的溫度吃得爽制恍，而且食物都已經(jīng)全熟的了父能，熱度保持太久會破壞這些蔬菜和面類的口感净神，二來我想再次稀釋何吝，使得這碗麻辣燙變得更加清淡鹃唯。因為畢竟是麻辣燙爱榕，我還沒有遇到過一個能煮出達(dá)到我清淡要求麻辣燙的老板坡慌。
吃罷呆细，飽腹，滿足絮爷。
說真的趴酣，我很感激坑夯。
感激一碗麻辣燙于空曠城市，孤身一人時帶給我的慰藉和滿足柜蜈。
更深層的意義上仗谆，它也是承載了我爸爸媽媽爺爺奶奶對我的愛淑履，離開他們在這里工作隶垮，就算是一個人秘噪，就算是不容易狸吞，也要把自己照顧得很好很好指煎，不讓愛我的每個人擔(dān)心蹋偏。
而這碗有菜有肉干凈衛(wèi)生營養(yǎng)均衡的麻辣燙至壤，在很多個加班歸來頭腦緊張的晚上威始，在很多個運動回來饑腸轆轆的時刻像街，甚至是輾轉(zhuǎn)反側(cè)難以入眠的夜里黎棠，都能一直在那里镰绎，默默地陪著我，給予我無盡的愛與溫暖跟狱。
再次感謝！
