做饅頭時镜悉，多加一樣食材，出鍋后全家人搶著吃医瘫，真的太香了侣肄。窩窩頭一直廣受人們的喜愛，做饅頭時多加一樣食材醇份，這樣食材就是馬齒莧稼锅，說到馬齒莧這種野菜，在農(nóng)村非常常見僚纷，它就是長在野地里一種肥肥胖胖的小野草矩距，有肉肉的葉片和枝條，在地面上匍匐生長怖竭，生存能力非常強锥债，但是就是這種野草的藥用價值非常高，它含有豐富的膠質(zhì)，蛋白質(zhì)哮肚，礦物質(zhì)登夫，大量的維生素c，胡蘿卜素等允趟，不僅可以清熱解毒恼策、降血糖、降血脂拼窥，還可以改善便秘，清肝明目蹋凝，美容養(yǎng)顏等效果鲁纠，而馬齒莧作為純天然無公害的綠色食材，將二者搭配到一起完美結(jié)合鳍寂，營養(yǎng)健康更養(yǎng)生改含，看著就流口水，今天就把這道馬齒莧窩窩頭的做法分享給大家迄汛。
準備食材：
馬齒莧捍壤、溫水、酵母粉鞍爱、玉米面鹃觉、普通面粉、開水睹逃、食用油盗扇、玉米粒、胡蘿卜丁沉填、青椒塊疗隶、鹽、味精
具體做法：
1.首先將馬齒莧洗凈用刀切段后剁碎翼闹。
2.準備一個小碗斑鼻，碗里倒入半碗溫水，再加入少許酵母粉攪拌均勻備用猎荠。
3.盆中倒入玉米面坚弱，玉米面最好是用細面，面中不能有顆粒关摇，再倒入少量開水燙一下面史汗，這樣做可以讓玉米面熟得快一些，然后加入面粉拒垃，面粉和玉米面的比例是1:1停撞，再倒入調(diào)好的酵母水來和面，把面團攪成絮狀的時候，再揉成光滑的面團戈毒，使面團柔韌有勁艰猬，蓋上保鮮膜醒面20分鐘。
4.面團醒好之后加入剁碎的馬齒莧埋市，用手輕輕按壓冠桃，捏住面團邊緣將馬齒莧裹住，反復揉搓道宅，讓馬齒莧和面團能夠均勻地融合在一起食听。
5.取一個空盤，給盤中刷一層薄油污茵，將面團取出搓成長條樱报，再揪成大小均勻的面劑子，將面劑子摶成圓圓的面球泞当。
6.將面球放在左手手心迹蛤，右手蘸油防止沾手，然后用拇指在面球中間鉆一個小洞襟士，一邊鉆一邊轉(zhuǎn)動盗飒，轉(zhuǎn)成上邊尖尖的圓錐形，這個時候我們的窩窩頭胚就做好了陋桂。
7.下面我們開始蒸窩窩頭逆趣，蒸鍋加水，然后放上潮濕的屜布嗜历，碼上做好的窩窩頭胚汗贫，蓋上鍋蓋大火燒開后，再轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘左右秸脱。
8.趁著蒸窩窩頭的時間我們來做個小菜落包，鍋中加油，油溫六成熱的時候下入玉米粒翻炒摊唇，然后加入胡蘿卜丁咐蝇、青椒塊，再加入一勺鹽巷查、少許味精有序，翻炒均勻后出鍋裝碗備用。
9.時間到后關(guān)火岛请，咱們今天這道香噴噴的馬齒莧窩窩頭就做好了旭寿，將炒好的小菜放到窩窩頭中間就可以開吃了，不僅綠色美味崇败，而且營養(yǎng)又健康盅称，喜歡的朋友趕緊在家動手試試肩祥。
