翅叔海味桑拿火鍋
在認(rèn)知當(dāng)中饲握，魚(yú)翅是矜貴的食材，不屬于平民百姓的蚕键，雞煲翅互拾，紅燒翅，魚(yú)翅撈飯就是與貴價(jià)聯(lián)系在一起的名詞嚎幸。但在翅叔這里，我的認(rèn)知被顛覆了寄猩，因?yàn)樵诔崾暹@里幾十元就可以吃到各種做法的魚(yú)翅嫉晶，餐餐魚(yú)翅撈飯濕濕碎啦！餐廳開(kāi)店僅短短半年時(shí)間就已經(jīng)俘獲了一大批忠實(shí)粉絲的芳心，每每來(lái)吃飯都呼朋喚友替废。原因只有一個(gè)箍铭，就是真材實(shí)料，味道好椎镣！街坊都說(shuō)“翅叔出品诈火，實(shí)屬精品”。
翅叔海味桑拿火鍋店状答，位于海珠的老城區(qū)冷守，主要吃翅和蒸火鍋。老板翅叔做魚(yú)翅菜式多年惊科，對(duì)魚(yú)翅的烹制特別擅長(zhǎng)外拍摇，更對(duì)做翅菜式有著獨(dú)特的見(jiàn)解和創(chuàng)意。因?qū)γ朗车膱?zhí)著馆截，每個(gè)出品都經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的錘煉充活，嚴(yán)格把關(guān)、篩選后才會(huì)推出給客戶(hù)蜡娶。所以這個(gè)菜式都自帶的明星光環(huán)混卵，深受食客的熱愛(ài)。在這里窖张，吃到的每一碗翅都是翅叔親手烹制的幕随，翅叔說(shuō)，這樣才能表達(dá)他對(duì)每一位顧客的感恩之情荤堪。
食過(guò)返尋味的當(dāng)屬雞煲翅合陵，干鮑、南非響螺澄阳、走地雞拥知，慢火熬制，燉好的湯色澤金黃碎赢，鮮味濃郁低剔，再加入足二兩翅，未嘗就已經(jīng)心醉肮塞。上桌一下子襟齿，你一碗我一碗，不出五分鐘枕赵，一煲就被一搶而空了猜欺。這煲6-8人份量的雞煲翅只要98元，吃完我也打算好下次帶上家人再來(lái)了拷窜。石鍋翅开皿，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的涧黄，一人一鍋。足量魚(yú)翅赋荆，蹄筋笋妥，新鮮北極貝，元貝窄潭，真材實(shí)料看得見(jiàn)春宣。迫不及待嘗一口，什么是“極鮮”嫉你，便是這海陸融合之味月帝，很難用言語(yǔ)來(lái)形容這一口滿足，至今還在回味之中均抽，38元夠三個(gè)人吃了嫁赏。
不能錯(cuò)過(guò)，當(dāng)然是金獎(jiǎng)金湯翅油挥，食材用的是鳳尾翅潦蝇，加入鮑魚(yú)，3條大花膠深寥。對(duì)于女士來(lái)說(shuō)絕對(duì)是美容養(yǎng)顏的珍品攘乒，花膠和魚(yú)翅吸滿饕物的精華，入口花膠綿滑惋鹅，魚(yú)翅入味得恰到好處则酝，喝一口金湯，整個(gè)人都升華了闰集，果然名不虛傳沽讹。只要58元，容光煥發(fā)一碗金湯翅就夠啦武鲁。 還有翅叔瀝盡心血的創(chuàng)新菜鵝肝魚(yú)翅爽雄。法國(guó)鵝肝搭配海蜇、魚(yú)翅沐鼠，撒上威化餅和魚(yú)籽挚瘟，這組合讓人難以想象。獨(dú)特風(fēng)味的鵝肝饲梭，帶著微甜的威化餅乘盖，入口即化；爽脆的海蜇憔涉，帶著蘋(píng)果醋的微酸订框。這妙不可言的味道，真讓人沉醉兜叨。
翅叔最招牌的海鮮桑拿火鍋布蔗，水煮沸藤违，加入響螺片和墨魚(yú)仔作為湯底，鋪上蒸簾纵揍。吃的順序還是很有講究的，第一吃海鮮议街，元貝泽谨、青蠔，時(shí)間也有講究特漩，3分鐘就揭蓋拉吧雹；第二吃排骨、豬心涂身，腌制過(guò)的排骨和豬心已經(jīng)很入味了雄卷，原汁原味，肉香四溢蛤售；第三吃當(dāng)然是涮牛肉丸蔬菜啦丁鹉。最后，我們把湯都喝光了悴能，如此鮮美揣钦，怎么舍得呢！最后漠酿，再來(lái)一杯翅叔親自拉的原味奶茶冯凹，人生就圓滿了，并不是每天都有炒嘲，可遇不可求呢宇姚。翅叔溫馨提示你，茶濃夫凸，請(qǐng)不要貪杯浑劳，會(huì)醉噢！
推薦：雞煲翅寸痢、石鍋翅呀洲、鵝肝魚(yú)翅、金湯翅啼止、撈雞道逗、桑拿火鍋、原味奶茶
環(huán)境：一樓4-6人桌献烦，二樓有包房滓窍。
交通：地鐵2號(hào)線站E出口轉(zhuǎn)25路公交海幢寺站下車(chē)，一下車(chē)見(jiàn)到拉巩那。
綜合：家庭聚餐吏夯，團(tuán)體訂餐此蜈，覓食好去處；周六日超給火爆噪生，一定要提前去占位喲裆赵。
