? ? ? ? 廣東已經(jīng)入夏啦，天氣一熱穗泵，胃口就不怎么好普气，所以最近做了這個白菜丸子頭，清爽解膩佃延。
? ? ? ? 食材：白菜葉幾片棋电、肉餡200克、姜1小塊苇侵、鹽1勺、雞精少許企锌。
? ? ? 做法：1榆浓、肉餡中加入生姜末混合，用刀剁成肉泥撕攒，白菜葉和白菜幫分開切成條陡鹃。2、加入半勺鹽抖坪，2小勺淀粉萍鲸，用筷子順著一個方向攪勻上勁。3擦俐、鍋內(nèi)加水燒開脊阴，取出適量肉餡團(tuán)成丸子，將丸子下入鍋中蚯瞧，等煮至丸子飄起來嘿期，放入白菜幫。4埋合、白菜幫斷生后备徐，再放入白菜葉，略煮一會甚颂。加入少許鹽蜜猾，少許雞精拌勻即可秀菱。
