鳳凰蛋

主料：肉餡峻汉、鵪鶉蛋

配料：姜末、淀粉脐往、芝麻

調(diào)料：鹽休吠、生抽、胡椒粉业簿、味精瘤礁、椒鹽

烹飪步驟：

1.鵪鶉蛋煮熟，剝皮梅尤。

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2.肉餡中加淀粉柜思、鹽、味精巷燥、胡椒粉赡盘、生抽、姜末攪至粘稠上勁缰揪。

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3.鵪鶉蛋撒一層干淀粉陨享，裹上肉餡，成一個大丸子邀跃。

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4.裹上肉餡的丸子入油鍋炸至成熟霉咨。


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5.炸熟的肉蛋，撒熟芝麻和椒鹽拍屑。

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