文/伢贊
來廣東當(dāng)然想體驗(yàn)一下當(dāng)?shù)乇容^有傳統(tǒng)特色的地區(qū)凳鬓，其中比較有代表的便是潮汕地區(qū)茁肠。
不管是傳統(tǒng)文化，還是美食等缩举，潮汕都很有特色垦梆。它是著名的旅游勝地，有“美食之鄉(xiāng)仅孩、名茶之鄉(xiāng)”之稱奶赔，并有“食在廣州、味在潮州”的說法杠氢。所以去之前，早早期待嘗嘗當(dāng)?shù)孛朗沉砦椤Ｏ柪颖前佟⒊锤饧@、水晶粿摆尝、普寧炸豆干温艇、腸粉、豬腸脹糯米堕汞、潮汕砂鍋粥勺爱、牛肉丸、鹵獅頭鵝等果真名不虛傳讯检，可以在當(dāng)?shù)貒L嘗各類美食琐鲁，還有潮汕牛肉火鍋也不錯(cuò)。也許是一下吃了太多炸物和各類小吃人灼，孩子爸吃完以后围段，當(dāng)天晚上肚子不舒服，吐的稀里嘩啦投放，第二天什么也不想吃了奈泪，只能喝點(diǎn)水。當(dāng)天晚上的獅頭鵝定的是外賣，孩子爸聞到味道都想吐涝桅。我想著要不就將這些扔到外面的垃圾桶拜姿，晚上隨便吃點(diǎn)什么得了。但是孩子們被誘人的香氣所吸引冯遂，于是蕊肥，我將衛(wèi)生間收拾一番，我們母子三人拎著外賣進(jìn)衛(wèi)生間吃债蜜。潮汕想吃的美食晴埂，除了生腌沒有嘗試，該吃的美食也都嘗了寻定。
因?yàn)槲覀冃谐瘫容^緊張儒洛，所以并沒有在潮汕待太長(zhǎng)時(shí)間，只待了兩天兩晚狼速。我們沒有去揭陽琅锻，只去了汕頭和潮州。汕頭住一晚向胡，潮州住一晚恼蓬，還挺趕的呢。潮汕地區(qū)這三個(gè)市僵芹，風(fēng)土人情相近处硬，如果行程緊張的話，可以去有代表的地方拇派，最屬有特色的是汕頭和潮州荷辕。當(dāng)?shù)赜泻芏辔幕厣涣腥雵?guó)家級(jí)非遺名錄，比如說工夫茶件豌、潮州音樂疮方、潮州箏、英歌舞等茧彤，占廣東非遺總數(shù)的1/4骡显。
要想快速了解一個(gè)城市，最好的辦法就是去當(dāng)?shù)氐牟┪镳^曾掂，了解它的歷史惫谤、文化等。我們?nèi)チ藥讉€(gè)博物館遭殉，被潮汕文化所震驚石挂。了解到之前的潮汕人乘著紅頭船出洋經(jīng)商和謀生，外出的人與家人間通過書信交流险污，還會(huì)給家里寄銀兩痹愚。大批的書信和銀行憑證等富岳，統(tǒng)稱為“僑批”，要想深入了解的話拯腮，可以去汕頭的僑批文物館窖式。2013年，潮汕“僑批檔案”入選聯(lián)合國(guó)教科文組織評(píng)選的《世界記憶名錄》动壤，約17萬份僑批中萝喘，潮汕僑批多達(dá)10萬余件。
潮汕人以廣東潮汕地區(qū)為集中地與祖籍地琼懊，但是他們遍布在中國(guó)南方沿海的廣東阁簸、港臺(tái)、海南等地哼丈。此外启妹，海外的南洋、西歐醉旦、北美饶米、澳洲等100多個(gè)國(guó)家和沿海地區(qū)也有他們的足跡。潮商現(xiàn)已成為當(dāng)之無愧的世界第一華商群體车胡，并涌現(xiàn)出的大量首富檬输，比如華人首富（香港首富）、新加坡首富匈棘、泰國(guó)首富丧慈、內(nèi)地首富、澳門首富主卫、澳洲華人首富伊滋、歐洲華人首富、加拿大華人首富队秩、非洲華人首富等，讓人留下“最富是潮商”的印象昼浦。這些富商不少心系家鄉(xiāng)馍资，投入到潮汕地區(qū)的建設(shè)中，比如說李嘉誠(chéng)捐贈(zèng)百億給汕頭大學(xué)关噪。
潮汕的美食和文化讓人印象深刻鸟蟹，還有諸多內(nèi)容想要表達(dá)，明天見使兔！
