成品圖鎮(zhèn)樓咯
圖片發(fā)自簡書App
超市就有賣的這種巴沙魚哦
圖片發(fā)自簡書App
將魚化凍切成塊，放少許鹽吼具，胡椒僚纷，雞精，少許料酒（不過家里沒有我就沒放）魚沒有什么太大的腥味馍悟，適合寶寶還沒有刺畔濒，放點姜片，一點生抽锣咒，拌勻腌制15到30分鐘
圖片發(fā)自簡書App
準備生粉侵状，也就是淀粉如圖滾一下
圖片發(fā)自簡書App
滾完生粉裹一層蛋液下油鍋煎
圖片發(fā)自簡書App
煎制過程中，這個魚不會馬上糊毅整，不用著急趣兄，把剩余的魚這樣耐心煎完
圖片發(fā)自簡書App
煎到這個程度，不會糊掉的悼嫉，魚很嫩哦
圖片發(fā)自簡書App
然后呢剛才盛生粉的碗還會剩一些淀粉艇潭，注意生粉不宜太多有點大概一小匙的量就可以了，放上一些番茄醬加一點涼白開調成糊狀戏蔑，放上一些白糖和醋蹋凝，酸甜的比例是味道上1比1，酸甜和適总棵，可以偷偷嘗嘗看哦鳍寂，喜歡偏甜的口味就可以多放點糖，哈哈
圖片發(fā)自簡書App
煎完魚后鍋里還有底油情龄，這時放上蒜和姜片炒香
圖片發(fā)自簡書App
然后倒入調好的番茄汁迄汛，再倒上煎好的魚塊翻炒一下收收汁即可出鍋裝盤
圖片發(fā)自簡書App
就這樣酸酸甜甜的魚就做好了，嘿嘿味道不錯骤视，外焦里嫩鞍爱，快夸我吧
圖片發(fā)自簡書App
