養(yǎng)秋膘——滋養(yǎng)米粥之小米粥

自入秋以來陨晶,我漸漸迷上了熬粥拴清。

閑置許久的砂鍋被我翻出來委以重用师痕,之前研究養(yǎng)生湯的時候熱火過一段時間,工作一忙就把這寶貝疙瘩給擱到了一邊震肮。

家用插電紫砂鍋

之后開始研究各種粥食

小米粥:得先將糯小米溫水淘洗称龙,再浸泡一個晝夜。在電磁爐上用大火將水燒開钙蒙,倒入砂鍋中至水位的4/5茵瀑,放入浸泡好的小米间驮,蓋上鍋蓋躬厌,將檔位調(diào)至自動,就可開始忙碌的一天上班生涯啦竞帽。下班回來扛施,廚房里一鍋金燦燦香糯糯的小米粥早就熬好了。

加入紅棗熬粥更滋補(bǔ)

酸蘿卜泡好切丁屹篓,擠干多余水分疙渣;用辣油爆香蔥蒜;放入蘿卜丁翻炒堆巧,熟后裝盤妄荔。配上小米粥真的非常美味!不僅養(yǎng)胃谍肤,還吃得特別滿足啦租。

加入咸口的小米粥


當(dāng)然,如果你不喜歡將小米粥弄成咸味吃法荒揣,也沒有關(guān)系篷角,甜口一樣hold住。

紅糖粉系任,或者將塊狀的紅糖切碎恳蹲,灑入碗底,盛上一碗熱騰騰的小米粥俩滥,用勺子不停攪拌幫助紅糖融化嘉蕾,至粥顏色成均勻的淺醬色。此時霜旧,紅糖融化充分错忱,粥也降低了不少溫度。待粥不那么燙嘴了,我會再加入一勺桂花蜂蜜航背,拌勻喉悴,舀一勺小米粥入口。香甜軟糯糊嘴玖媚,讓我停不下手箕肃。女孩子多吃一些,補(bǔ)脾胃今魔,養(yǎng)氣色勺像。

如果,你還做了一罐蜂蜜冰糖柚子膏错森,也一樣可以摻入一勺在小米粥中吟宦。清涼滋潤,在容易上火生瘡的秋冬季節(jié)吃涩维,特別適宜殃姓。

小米粥還有很多種吃法,加入不同的項料味道各不相同瓦阐,你喜歡哪一種呢蜗侈?

(發(fā)現(xiàn)自己其實(shí)很喜歡倒騰吃的,光粥我最近就倒騰了好多種睡蟋,這是吃貨本色嗎踏幻?挺想與大家分享的,敬請期待喲戳杀!- ?(?????))

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