蛋是孩子成長(zhǎng)之初最先接觸的食物斤贰，蛋富含蛋白質(zhì)智哀，所以，孩子們經(jīng)常在日常生活中品嘗到用它制作的各種美食荧恍。比如蛋羹瓷叫、蛋糊、蛋餅等送巡，還有孩子們最愛的蛋糕摹菠。并且，幼兒園每天的早餐中都會(huì)出現(xiàn)蛋的身影骗爆，這就激發(fā)了孩子們探索蛋的強(qiáng)烈興趣次氨，因此一場(chǎng)關(guān)于蛋寶寶的探索便開始了… 蛋寶寶的秘密，蛋寶寶是什么樣的摘投？怎么來區(qū)分蛋寶寶以及蛋寶寶是如何來孵化小雞的煮寡？
（一）關(guān)于蛋寶寶的小問號(hào)
? ? ? 為了給孩子們更多探索的機(jī)會(huì)，我們鼓勵(lì)家長(zhǎng)帶著孩子去超市犀呼、商店洲押、菜市場(chǎng)、農(nóng)場(chǎng)等尋找“蛋”寶寶圆凰。劉一諾：這是在我奶奶農(nóng)場(chǎng)里找到的雞蛋杈帐。劉蘭心：這是我跟媽媽在阿姨家找到的雞蛋。袁來：我跟媽媽去菜市場(chǎng)专钉，也看到有雞蛋挑童。
（二）初識(shí)蛋寶寶
? ? ? 孩子們把自己喜歡的蛋想探究的蛋帶到了小六班，于是我們的探蛋之旅就開始啦～讓孩子們通過摸一摸跃须、看一看站叼，感受、認(rèn)識(shí)“蛋”菇民，了解其基本特征尽楔。首先投储，我們和孩子們一起研究了雞蛋外形特征，知道不同動(dòng)物生的蛋不同阔馋，并能用比較觀察的方法感知蛋的大小玛荞、顏色的不同。雞蛋有大有小呕寝，鴕鳥蛋是大大的勋眯，雞蛋是橢圓形的，鵪鶉蛋是小小的下梢，上面還有小斑點(diǎn)客蹋，鵝蛋是青色的，松花蛋也是青色的孽江，孩子們對(duì)于經(jīng)常見過的并不陌生讶坯，但是對(duì)于鵝蛋和松花蛋，孩子們有時(shí)總會(huì)分辨錯(cuò)誤岗屏，它們兩個(gè)的顏色很像辆琅，但是最大的區(qū)別，松花蛋上有點(diǎn)點(diǎn)担汤，鵝蛋是光滑的涎跨。除了了解蛋寶寶的外形特征對(duì)蛋寶寶的構(gòu)造進(jìn)行了研究洼冻，蛋由蛋殼崭歧、蛋白、蛋黃組成撞牢，通過層層研究率碾，孩子們知道生雞蛋的蛋黃是圓圓的，黃黃的屋彪，蛋白開水一樣所宰。
（三）區(qū)分生雞蛋熟雞蛋
? ? ? 孩子們你一言我一語地交流著，吳光齊說：敲一敲就知道了不敲破蛋畜挥，搖一搖搖起來仔粥，這個(gè)有聲音哦。袁來：可以用手電筒照一照我們能分辨出是生雞蛋還是熟雞蛋蟹但。通過讓孩子們自己動(dòng)手將雞蛋剝開躯泰，一探究竟。原來熟雞蛋是搖不動(dòng)的华糖，生雞蛋照著會(huì)發(fā)光的麦向。
（四）蛋殼變軟小實(shí)驗(yàn)
? ? ? 吃完早飯的一天，袁來跑來問我客叉，老師你知道蛋殼會(huì)變軟嗎诵竭，我說不知道呢话告，袁來說真的會(huì)變軟，我在家里都試過了卵慰，就是這樣一個(gè)不經(jīng)意的話題沙郭，引起了孩子們的興趣，于是我們上網(wǎng)搜集一下資料呵燕，什么東西可以讓蛋殼變軟呢棠绘，通過調(diào)查知道可以用水、醋再扭、可樂氧苍，一切準(zhǔn)備就緒后，我們就展開了蛋殼變軟小實(shí)驗(yàn)泛范，首先準(zhǔn)備了三個(gè)一樣大小的紙杯让虐，把每個(gè)紙杯里分別倒入水，可樂罢荡，白醋赡突，倒入水的雞蛋沒有任何變化，倒入白醋的雞蛋出現(xiàn)了很多小氣泡区赵，倒入可樂的雞蛋出現(xiàn)了大氣泡惭缰。經(jīng)過一周的觀察，孩子們發(fā)現(xiàn)笼才，清水的雞蛋沒有變化蛋殼也沒有變軟漱受，可樂的雞蛋變成咖啡色但是蛋殼沒有變軟，而加入白醋的雞蛋不僅雞蛋變大了而且蛋殼也變軟了骡送。袁來說：老師這個(gè)蛋變得QQ彈彈像一個(gè)氣球一樣昂羡。
? ? ? 教師小結(jié)：原來是蛋殼和白醋發(fā)生了，酸堿反應(yīng)醋含有醋酸摔踱，蛋殼含有碳酸鈣虐先，蛋殼中的碳酸鈣與醋中的醋酸反應(yīng)，這種反應(yīng)溶解了蛋殼派敷，但使內(nèi)膜完好無損蛹批，形成了一個(gè)裸蛋。
（五）護(hù)蛋行動(dòng)
? ? 小朋友們和蛋寶寶越來越熟悉篮愉，不僅認(rèn)識(shí)蛋的結(jié)構(gòu)腐芍，還萌發(fā)出想當(dāng)?shù)鞍职帧⒌皨寢尩南敕ㄇ敝АＳ谑俏覀冮_始了第一次護(hù)蛋行動(dòng)甸赃，一大早孩子們將蛋寶寶捧在手心里，掛在脖子上等等冗酿，高高興興入園啦埠对！孩子們?cè)谝惶斓纳钪幸恢睂⒌皩殞殠г谏磉吢缍希偷皩殞氁黄鹕险n、游戲项玛、進(jìn)餐貌笨、午休等...孩子們像大人照顧小孩一樣小心的呵護(hù)“蛋寶寶”，一刻也不離開襟沮，想方設(shè)法完成“護(hù)蛋”任務(wù)锥惋。即使格外小心，但是總會(huì)有一些因?yàn)樾∈д`开伏，沒能保護(hù)好蛋寶寶膀跌，但是孩子們很勇敢，說沒關(guān)系固灵，正好可以觀察一下蛋寶寶了穷蛹，還不時(shí)安慰自己议谷，下次一定要小心捏卓。第一次護(hù)蛋結(jié)束后逗栽，我們統(tǒng)計(jì)了一下，最后還有五個(gè)小朋友的蛋寶寶是完好的仍秤，于是請(qǐng)這五名小朋友進(jìn)行了分享熄诡，是什么方法讓蛋寶寶完好無損，經(jīng)過討論诗力，孩子們發(fā)現(xiàn)需要一個(gè)安全裝置凰浮，因?yàn)榈皻ぬ嗳酰慌鼍腿菀姿榻猓瑒⒁恢Z說：我要設(shè)計(jì)一個(gè)小包导坟，里面放上棉花屿良，讓蛋寶寶在里面圈澈。劉蘭心說：我設(shè)計(jì)一個(gè)小桶，里面放上衛(wèi)生紙尘惧，把蛋寶寶包裹在里面康栈。我們的第二次護(hù)蛋行動(dòng)就開始了，這一大早喷橙，每個(gè)孩子的護(hù)蛋裝置真是五花八門啥么，有的放在塑料盒子里，有的背在自己的小包包里贰逾，有的用水果網(wǎng)包裹起來……經(jīng)過第二次的護(hù)蛋悬荣，只有兩個(gè)小朋友的蛋是破碎的，其他小朋友的蛋依然完好疙剑，通過護(hù)蛋行動(dòng)氯迂，孩子們知道了護(hù)蛋的不容易践叠，知道爸爸媽媽照顧自己的辛苦。
? ? ? 未完待續(xù)……
? ? ? 教師反思：在活動(dòng)過程中讓孩子們自發(fā)嚼蚀、自主的去探索禁灼。孩子的興趣需求更多的就是來源于生活中的小發(fā)現(xiàn)、小意外轿曙、小驚喜和小樂趣弄捕，作為老師我們要靜靜地觀察，尊重孩子导帝，追隨孩子的腳步守谓，更好的記錄孩子的成長(zhǎng)。
